一個大叔給麵包圈上了五顏六色,讓食客欲罷不能

2016-04-21 15:40    
 

      有一款彩色甜甜圈在美國社交媒體上爆紅。這是紐約西南部布魯克林區彩虹麵包圈專賣店(Rainbow Bagels)的作品。

       這家的老闆名叫Scott Rosillo。當初,他用父親的遺產開始了自己的百吉餅生意。但是Scott Rosillo發現,所有的麵包圈都長一個樣子。按照他的性格,只要是他要做的東西,一定要和別人不一樣才行。在這個顏值當道的時代,麵包圈也當仁不讓地美容了

     所以,彩虹麵包圈誕生了。Scott Rosillo一做就是20年,即便一開始沒人買彩虹麵包圈時,他依然堅持做。他稱自己是“世界第一百吉餅藝術家”,他做的不是吃的藝術,而是能吃的藝術。

       雖然他自己是一位父親,但是他做彩虹麵包圈的初衷,並非是從孩子的角度出發,彩虹麵包圈適合孩子,也適合大人。於是他說:為了每個人心中的童真。

  

     The Bagel Store的麵包圈不使用添加劑,全部純手工製作,顏色是通過純植物萃取的食用色素實現的。5個小時只能做100個,而同樣的時間可以做出1000個普通的麵包圈。

       Rossillo把彩虹麵包圈的瞬間爆紅歸於3個原因:首先是美國最高法裁定同性戀婚姻合法化;然後是名人的宣傳,其中包括卡戴珊的男閨蜜、公關專家Jonathan Cheban;還有Instagram的傳播。

      後來,在視頻網站上,The Bagel Store在視頻網站上發過一段製作彩虹麵包圈的視頻,徹底驚豔了。彩虹麵包圈是The Bagel Store店裏30多種不同麵包圈中最受歡迎的。有人從其他城市來到紐約的布魯克林區,就為買彩虹麵包圈,然後都會興高采烈地在Instagram上好好秀一下。

       每天,彩虹麵包圈都會被搶購一空,店門前常常排長隊,所以最好提前一天下訂單預定。並且,The Bagel Store已經開始在全美國範圍內遞送彩虹麵包圈了。

       對於自己做了20年的彩虹麵包圈,Scot Rossillo在一次採訪中說自己從來沒有厭倦過,“我要做的下一個麵包圈永遠是我的最愛。”還記得他說的那句話嗎?

       “為了每個人心中的童真。”食品本身並沒有那麼多含義,吃也是一種人發自本能的再簡單、純粹的行為,童真是什麼?童真就是單純,Scot Rossillo抓住了這一點,用最單純的欲望倒逼出了能夠激發人食欲的彩虹麵包圈。

 

 

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