盤點那些越“怪“越紅的奇葩餐廳

2016-05-03 17:19    
       對於現在的餐廳而言,除了要賣美食,還賣起了各種附加值,今天,為大家介紹一些創新又帶點“奇葩”的餐廳,看看它們為何能夠越“怪”越紅。今天,為大家介紹一些創新又帶點“奇葩”的餐廳,看看它們為何能夠越“怪”越紅。

Next Restaurant

要吃飯,先買票!

       芝加哥的Next Restaurant推出了一個非常吸引人眼球的概念:吃飯要先買票!從2011年開業以來,大概4年的時間,這個餐廳已經接待了2萬多客人,回頭客還非常多,可以說是越做越火。

買票進門,分日票、季票、年票

       餐廳每年會提供四份功能表並出售座位票,所有前來用餐的客人都要像看電影一樣,提前選好時間根據人數購票,到預定時間可以直接入場,並根據當天的功能表上菜。

       另外,餐廳還像NBA球場一樣,提供季度票,客人只要一次付費後,可以在一季度的預定時間裏進入餐廳用餐。因為它們會根據不同的季節調整功能表,所以它們還推出了年票,而且年票賣得還特別好。

       門票包含了用餐費和服務費,價格根據不同的座位與就餐時間段也有所不同。由於採用這種相對高價的售票模式,因此餐館用三星級的價格提供四星級的食物與服務。

收費提高,成本降低

       Next restaurant這個創新不但能夠提高收費標準,還可以大大降低餐館成本。由於是提前預定的菜式,更便於集中採購,和供應商砍價。此外,因為不用依賴餐廳位置的人流,所以可以選址在租金便宜的地方。

門票轉讓,另類宣傳

       還有一點值得玩味的是,網站上的門票都是可以轉讓,當顧客把門票轉讓或當禮物送給其他人的時候,能夠讓更多的人知道它們,也算是一種另類的宣傳方式。

韓國單身狗餐廳

一不小心還能脫單

戳中單身人士“痛點”

      一直以來,很多人都不喜歡獨自一人走進餐廳吃飯,因為餐廳裏不是成雙成對的情侶,就是成群結伴相約用餐的家人朋友...韓國的一家餐廳,恰恰利用顧客的這種心理,專門設計了一家只能是單身人士才可以進去用餐的餐廳,讓這個戳中大多數單身人士“痛點”的餐廳也在一時間火了一把。

現場相親,吃個飯還可以脫單

       但是,如果你以為只有這樣就too young too simple了。在裏面除了能夠享受一人的美食時間之外,餐廳內還設置了“現場相親”功能,為兩個陌生的單身狗製造一次簡單粗暴的浪漫邂逅,當然,你可以選擇 yes / no。

       要知道現在單身狗的數量不斷地增加,“單身經濟”也越來越強勁。如此直戳痛點與興奮點的餐廳,讓人怎麼能忍得住不去體驗一下呢。

英國首家裸體餐廳

上萬人翹首以待

       據英國《每日郵報》報導,英國餐飲集團“棒棒糖”今年夏天將在倫敦開設全英第一家裸體餐廳,讓顧客體驗最原始的餐飲生活。

全裸用餐,只能眼觀,不能拍照

       預訂了“裸露區”座位的客人在抵達餐廳後,會在更衣室裏拿到一件長袍,自己的衣物則放入儲物櫃內。進入“裸露區”後,客人可以脫下長袍用餐。為了讓每個客人投入,餐廳所有職員和服務人員都是裸體示人。當然,餐廳內是禁止拍照。

       目前,餐廳已經吸引了1.5萬人在網站上預約就餐。餐廳每晚只能接待42位顧

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