設計|這家米其林二星餐廳,只靠白色滌綸繩就讓人驚豔!

2017-02-17 17:01    
一家隱藏在比利時的餐廳,不起眼卻成為了米其林二星級餐廳。除了出色的菜品,其獨特的裝修設計也讓人眼前一亮。室內裝修以白色滌綸繩為主要材料,打造出一個抽象的“藤本植物”美學場景。

L’air du temps是一家非常獨特的米其林二星級餐廳。它位於比利時一個不起眼的小鎮上,建立在一片翻新了的農場上。

很奇特在L’air du temps這裏不僅有視野寬廣的餐廳,還有可以住宿、巨大的廚房、廚房烹飪課程的教室;餐廳主人搭建的溫室和穀倉,一應俱全,非常適合週末節假日的時候與家人、朋友一起度假的地方。

國外的米其林餐廳非常注重原材料的新鮮度,一般都會自己種植蔬果和香草等。L’air du temps也不例外,擁有一個很大的溫室和農場。

有分室內、室外的餐廳。

餐廳主人Sang Hoon Degeimbre,也是這裏的主廚是,韓國人,他被視為比利時最有創意和先進的現代廚師。

Sang Hoon出生在韓國,四歲他時移居比利時。他第一個職業生是一名侍酒師,後來自學成廚,1997年Sang Hoon就開了餐廳並很快贏得了全世界的認可。他有非常多的創意靈感,富有創造力,擅長將傳統、現代美食與分子美食相結合而現在L’air du temps餐廳在比利時久負盛名。

L"Air du Temps其室內裝潢個性有創意,以白色滌綸繩為主要材料,打造出一個抽象的“藤本植物”美學場景。

繩子的創意裝飾體現了該餐廳廚師Sang的自然料理精神,創造出室內環境中獨特的氛圍,同時天花板上的滌綸繩能有效吸音。

除了白色滌綸繩子之外,餐廳看起來非常簡潔,沒有過多的裝飾。

本文源自:味Fusion創意廚房、南方網

Google提供的广告



最新文章

热门推荐