【視頻】傳奇餐館背後的故事:人到中年破產從頭再來 白手起家或米其林一星

2017-08-11 09:57    

53歲的洪宋江在新加坡經營著一家店頭不大卻在當地赫赫有名的中餐館:江師傅私房菜,前不久更是在其餘大多數上榜者都是西餐廳的米其林排名角逐中,斬獲了一星的榮譽,讓來客更是絡繹不絕。

不過這名店背後的故事卻並不總是一帆風順的,一般到店的食客都並不知曉,這位“江師傅”僅在數年之前,卻因投資失敗,從一位功成名就的餐館老闆淪落成為普通的兼職小時工。

而自15年新餐館重新開張過,僅僅兩年時間,就從無名小卒成為米其林一星獲得者,也是令人讚歎不已。

若每個餐飲創業者都能有這份堅持及毅力,相信蓬勃發展的中餐業將指日可待。


(源自騰訊,版權屬於原創者)

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