【視頻】大董烤鴨紐約旗艦店年底開張 店內預約年內已全爆滿

2017-11-20 17:48    



說起烤鴨,大部分人第一時候想起的都是北京烤鴨,現在著名北京大董烤鴨店就成功沖出了海外。今年12月位於美國的旗艦店正式對外營業,半個月前就開放在線預訂,場面火爆,短短兩小時就收到2500份預訂。

大董1985年4月28日成立於中國北京,定位在高端客戶群,也是外國客人品嘗烤鴨主要去處之一,不少遊客都會提前兩三天訂位。早在2016年大董就對外宣布將會進軍紐約市場,這次的美國旗艦店是其在美國的首家門店

大董在線訂餐系統OpenTable顯示,顧客可以從12月11日起開始預訂,預訂分為兩部分,大董紐約在線預訂和大董紐約—主廚推薦在線預訂。據了解,目前大董紐約今年已經全部被預訂,現在最快只能訂到1月3日和4日晚上10點30分以後的位置。

大董紐約的定位跟國內一樣,走高端路線,其定價參考了周邊同價位的高端餐廳,目標人群為海外華人、在中國吃過大董烤鴨的美國人和對中國美食文化有興趣的紐約人。有分析指出,大董現在也在想拓展消費人群的方法,但是還需要一些時間,目前也許沒有完整的海外戰略,畢竟是海外第一家,打算先看看當地市場的反應。


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