美式中餐对老外有多重要?一位老外开启自嘲模式,剩菜剩饭也喜欢

  和其他食物相比,中国菜有很多优势,菜肴种类、烹饪方式、口味丰富、食材认识等等。单从食物口味上来讲,中国菜最能融入当地人口味,所以我们吃的一道菜在不同地区都有不同的版本。在国外因为老外的口味和我们不同,所以这里的中国菜也迎合了他们的饮食习惯,比如在国外非常出名的美式中餐。

  

  

  美式中餐我们可能并不喜欢,我们会觉得太油腻了,很多食物只有酸甜的口味,种类还比较单一。那么美式中餐对老外有多重要?现在我们就来听听一位老外是怎么说的?

  一位老外首先开启自嘲模式,他说道:听着,我只是一个愚蠢的美国人,对味道没有国际理解,但我喜欢我们在这里完全适应我们口味的中国食物方式。我并不是要给大家上一堂关于中国烹饪艺术的文化课或历史课,我只是在交流一些我喜欢的中国菜,我知道大部分都不是真正的中国菜。

  

  所以我不打算列举一些很多人从未听说过的中国菜,我喜欢美式中餐这些本土美食,把这些食物拿到我面前,这将是一个美好的夜晚。我知道许多自命不凡、无所不知的潮人已经投了反对票。我不在乎,因为我们其他人可以在自助餐厅里随便拉把椅子再拿一个盘子就行了。

  接着这位老外又分享了他喜欢的美式中餐,并且给出了他喜欢的理由。

  

  这位老外说道:我喜欢辣味十足的鸡肉,因为它会跳出来亲吻舌头。让你感到悲伤,因为你已经吃饱了。桔子鸡米饭,你让酱汁和米饭混合,你就有了一份真正香味的配菜。你的灵魂的每一部分都充满了快乐,就像你的肚子充满了快乐一样。

  我不想把炒面和捞面搞混,我更喜欢捞面味道更柔和了,当我拿着两根筷子吃面条时,仍然很开心,它有一种不会压倒你的味道,让你想要更多。

  

  每一家中国餐馆都有烤鸡翅,如果你能找到一个很棒的厨师,很棒的腌料和一些很棒的酱汁,这真是太棒了。多汁,让人想起古老的美式烧烤,它是如此的饱满,小份的味道最好。

  

  这位老外又自嘲道:糖醋鸡这可能是真正的中国美食家最讨厌的东西,但这就是它,基本上就是炸肉。美国人真的很擅长这一点,当中国人教我们如何切鸡肉时,我们教他们如何把它做成最不健康的东西,你只需要在上面涂上更多的糖醋酱。

  

  最后这位老外说道:自19世纪中叶以来,东方美食在美国就开始独树一帜。现在我们有了自己品牌的东方风味,或者至少在旧金山东部,再加上披萨、茶和墨西哥卷饼,你就有了一个很棒的美式中国菜。是的,这不是真正的中国菜,你可能不喜欢,但这是我们文化的一部分……在美国,自从成千上万的中国人把他们的剩菜剩饭卖给我们后,我们就一直在吃,我们也很喜欢。而且,用筷子吃味道也不一样。


微信公众平台:搜索“中餐日报”或扫描下面的二维码: