加拿大百年中餐馆永久关闭!顾客不舍落泪:他是北美最好的中餐馆

一家好的餐馆,

  不仅仅是人们

  解决温饱的地方,

  有时候更像一个家

  是不少人一生中

  最珍贵的回忆

  一家位于安省

  Brockville小镇的知名的

  历史悠久的中餐馆

  New York Restaurant

  在平安夜这一天

  正式结束了几十年的运营。

  

  自1930年

  洛先生(Joe Lor)

  创办这家餐厅,

  到现在足足有90年的历史

  是不少加拿大人和华人记忆中

  一家上了年纪的中餐馆,

  也是他们用餐的首选之地

  

  这家中餐厅曾经接待过

  各色各样的政客,

  其中包括美国前副总统

  沃尔特·蒙代尔

  (Walter Mondale)

  是餐厅的回头客

  还有已故的

  美国广播公司新闻主播

  彼得·詹宁斯

  (Peter Jennings)

  曾是中餐馆的赞助商

  洛先生和他还成为了好朋友。

  洛先生还在几年前

  发现了加拿大历史学家

  皮埃尔·伯顿

  (Pierre Berton)

  在这儿用餐。

  

  图为餐馆前任老板洛先生

  当被问道为什么

  在这儿用餐时

  伯顿说到

  “这家餐馆是他

  在接受军事训练的最爱,

  是相当美好的回忆。”

  

  餐馆的中式装潢

  罗先生表示,

  最开始这家餐厅

  只提供北美美食,

  包括龙虾、烤牛肉

  和火鸡三明治。

  因为洛觉得人们不会

  想尝试正宗的中国菜,

  但随后,

  在30年代末40年的初,

  出现了一道盛行于

  北美地区的美式中国菜

  “李鸿章杂碎”

  (chop suey)

  

  

  

  (把各种菜丝和肉丝炒一块)

  洛先生的父母觉得

  或许可以尝试

  给大家做中式菜系

  所以今天这家餐馆

  以中式加拿大菜为主,

  包括捞面、炒面

  和糖醋菜式。

  (当然也有汉堡菜单)

  在2005年,

  梁先生(Louis Leung)

  和妻子(Alice)

  接手这家餐厅,

  并且勤勤恳恳的

  为大家服务14年

  

  杨先生和太太爱丽丝

  他们年纪也逐渐大了,

  每天起早贪黑

  身体也开始吃不消

  最主要是想在晚年时

  多陪陪亲人孩子,

  虽然也舍不得店里的老顾客。

  

  “悲伤和激动

  都惨杂在复杂的情绪中,

  我们想花更多的时间

  亲近孩子们。”

  杨爱丽无奈的说到。

  这家中餐厅

  在不少人心中

  有着十分重要的位置,

  甚至有性情中人

  在杨爱丽面前悲伤的哭泣

  “爱丽丝,

  你是我人生的一部分,

  没有你我该怎么办?”

  

  更多的顾客表达

  自己的惋惜之情,

  虽然不是唯一的中餐馆,

  但在他们心中是最好的

  是唯一的首选

  

  这家餐馆以后

  将被装修成一家酒店

  天下没有不散的宴席

  没办法挽留

  那只能成为回忆。


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