Panda EXpress 美国熊猫快餐在云南开店?

2020-10-15 02:26  来源: 网络

全球最大中式连锁快餐品牌,你知道是谁吗?



它不是中国餐企,而是美国的“熊猫快餐” !它拥有2000多家门店,遍布美国、加拿大、墨西哥、日本等国家,年入203亿元!

但之前熊猫快餐曾宣称“ 永不进驻中国,只赚外国人钱 ”   

而这只熊猫,已经成为美国人心中最有代表性的中餐标志。

熊猫快餐(Panda Express)创立于1983年的美国加州,创始人是华裔企业家程正昌,他1948年出生于中国扬州,父亲就是一位厨师。程正昌一家先是搬迁至中国台湾,后又辗转移民日本和美国。

熊猫快餐的前身叫“聚丰园”,1983年正好赶上中美关系发展带来的“熊猫热潮”,便抓住机会将餐厅名字改为了熊猫快餐。熊猫快餐一改美国中餐厅油烟重、不够干净整洁的形象,从装修、招牌、服务到配料、烹调过程,都实现了标准化管理,是美国最早使用自动化管理系统的餐厅之一。


2003年《中餐通讯》有幸采访了熊猫快餐创办人程正昌、蒋佩琪夫妇。当时Panda Express在美国的分店數已超过1000家

经过多年的发展,被称作“中餐界麦当劳”的熊猫快餐已经成为全球最大的中式快餐连锁店——根据2019年的数据,它的门店数量已经超过了2200家,除了美国外,它还扩张到了加拿大、墨西哥、俄罗斯、韩国、日本、菲律宾等市场,年营业额为39亿美元。

炒饭、宫保鸡丁、炒面、蛋卷……以质优价廉为定位的熊猫快餐备受美国人欢迎,而它也成为了美国流行文化的一部分,比如颇有特色的熊猫方型纸质外卖盒、夹有纸条的幸运饼干等等。

事实上,熊猫快餐并非正宗中餐,而是标准的“美式中餐”,比如考虑到美国人喜欢酸甜少辣的口味,熊猫快餐在中餐元素的基础上做了很多本土化改良,“陈皮鸡”“宫保鸡丁”等一系列菜品正是这种美式中餐的代表。

全球最大中式快餐连锁悄悄入华,菜品针对中国口味进行调整全球最大中式快餐连锁悄悄入华,菜品针对中国口味进行调整

熊猫快餐作为典型的美式中餐,价格公道、颇受外国人喜欢,但它是否能抓住中国人的胃,还很难说。

鉴于此,熊猫快餐在美国市场以外的地区拓展非常谨慎。2013年曾有报道称,对于中国市场,程正昌的态度非常明确:“中国不需要这样的快餐,竞争也过于激烈。”



 全球中式快餐巨头,能否“搅局”中国快餐市场?

  熊猫快餐虽然是全球最大的中式快餐,以前却一直避开中国开店。

  程正昌给出的理由是:“中国不需要熊猫快餐,那里的竞争也太过激烈,我们是做给外国人吃的。”

  如今,它打破原有的想法,在中国悄悄开店,到底能否试点成功?  

首先熊猫快餐此次入局中国快餐市场,走的是极致性价比的路线,人均15元,菜品也非常的丰富,而且从早餐到晚餐应有尽有。这样一来,也成功地打响了进入中国市场的第一枪,再加上这次熊猫快餐的选址也是非常用心的。选在了昆明,至少在口味上不会难以接受,而且紧邻着地铁口,客户群体也非常的大。

中式快餐连锁品牌,最难攻克的问题就是中餐的标准化和管理的专业化。

早在40年前,程正昌就开始做中餐标准化,在菜式上 ,熊猫快餐采取“少而精”模式,菜品保持在20多种,每月创新两个品种;在原材料上 ,所有菜品的原料加工都由供应商预先完成,再由专业的配送公司送到各家分店。口味上 ,也统一标准,精确到每克调料的用量。

后续

这两天有条新闻在国内火了,不知道小伙伴看过没

“永不进中国的美国最大中餐连锁熊猫快餐在昆明开店!“

”全球最大中式快餐连锁悄悄入华

回家的熊猫能否成功...

图片来自weibo,版权归原作者

附上一些网友的热门评论:

图片来自weibo,版权归原作者

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这家在昆明开业的“熊猫快餐”长这样,乍一看外观确实很像正版

下图是大众点评网友拍摄的 昆明“熊猫快餐”

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美国mall里的 原版Panda Express

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那菜单一样么?

来看看昆明这家店里都卖些啥。很显然,老板也知道除了噱头,还得”入乡(zhèng)随俗(qián)“才行,麻婆豆腐、剁椒鱼头必须来着...

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昆明网友:“味道好,重要的是还可以撸串串,真心不错,我给五星”

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是不是看完这些菜只有一个想法,怎么和美国的Panda Express画风差那么多

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难道我们大LA起家的熊猫快餐 (Panda Express)真要进军中国市场了?

图片来自dianping,版权归原作者

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真假难辨、疑团重重

目前国内大部分媒体的报道,都称该熊猫餐厅并非山寨,理由是吾悦广场的负责人已表示,这家店是由深圳禧桂福餐饮管理有限公司代理引入的。

这真的是”正版的Panda Express“

而Panda Express的维基百科上是这么说的:

”熊猫快餐终于在2020年7月首次进入中国市场...新闻媒体Yicai Global报道,该餐厅logo与美国相同,菜单包括了其标志性的名菜宫保鸡丁和陈皮鸡。一名工作人员告诉Yicai Global,这家‘熊猫快餐’不是仿冒品,而是由其代理商深圳 禧桂福餐饮管理有限公司引进的。 但是,Yicai Global目前无法联系到深圳的这家公司

其他国内新闻的报道也大致相同,文内反复强调这个 深圳禧桂福餐饮管理有限公司的电话,目前是拨不通的。

也就是说,只有昆明吾悦广场的相关人士表示该餐厅并非山寨。

在这里,小编默默在心中打出一个问号...如果这家店是真的,为什么在母公司Panda Express的 官网上查不到任何相关新闻?

美国总部回复来了!

无独有偶,也有其他媒体在推特上就此事询问了Panda Express公司。Panda Express回复:“我们目前没有任何在云南昆明开店的计划。”

图片来自twitter,版权归原作者

讲真,为什么进军中国市场这么大的事,在美国的母公司却一无所知?

看到这,你觉得昆明那家店,到底是真还是假?吃瓜的我们,还是果断撤了吧...




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