美媒:纽约餐厅代表和华裔参议员线上推动通过“餐厅法案”

2020-10-21 08:57  来源: 网络

据美国《世界日报》报道,纽约市餐饮行业在新冠肺炎疫情下遭受到了前所未有的打击,纽约知名餐馆品牌“福桃帝国”(Momofuku)创始人张戴维(David Chang)、纽约名厨柯利其欧(Tom Colicchio)以及代表纽约州的联邦参议员陆天娜(Kirsten Gillibrand)于当地时间10月20日召开在线记者会,推动参议院通过1200亿美金的“餐厅法案”(RESTAURANTS Act)。


陆天娜表示,纽约市近90%的酒吧和餐馆老板在8月份负担不起房租等开销,而餐饮业作为纽约的第二大雇主,雇用了近十分之一的纽约人,放眼全国有超过1100万独立餐厅员工面临失业的危险。

而最近,纽约部分地区感染病例又开始上升, 陆天娜称,这也可能导致进一步限制餐饮业的经营规模,使数百万在餐饮业工作的纽约人面临永久失业的风险。

根据“餐厅法案”,此1200亿美金的法案将补贴餐厅2019年收入和2020年预期收入之间的差额,它将被用于支付工资、房租、水电、维修以及防疫通风系统等一系列开支。

法案规定,企业主无需偿还这些资金,除非他们在年底前永久关闭,如果拨款在年底超过了预期收入,多出的部分将被转换为利率为1%的十年期贷款。

张戴维表示,很多人不理解为什么餐饮业继续帮助,一家餐厅有90%收入都会再次投入运营使用而非进入老板的银行账户,“这不是饮食文化需要帮助,而是依附于这些行业的人需要帮助。”

柯利其欧则表示,疫情爆发后他不得不辞去470名员工,如今降低容客量甚至暂时关闭餐厅都是可以接受的,因为所有人都明白,控制住疫情才是恢复其它的先决条件,但如果没有多余的资金支持,全国70%至80%的独立餐厅将会关闭。(张晨)


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