研究:肥胖者更容易對食物上癮

2016-04-21 15:40    
 

      每個人都有經不住美食誘惑的時候,但是對那些勉強才控制住日常卡路里攝入的人,美食完全會讓人上癮。最近一項在歐洲大學神經心理藥物學院年會上發表的新研究發現,“肥胖人群”和“擁有正常體重的對應人群”的大腦活動有所不同,這或許可以解釋為什麼有的人無法抗拒美食。肥胖者面對食物時產生的大腦活動,就像是藥物濫用者產生的大腦活動。這些發現暗示了那些和體重鬥爭的人的大腦中,可能有無法抗拒食物誘惑的趨勢。

       該研究的作者表示,瞭解肥胖個體和正常體重個體大腦活動的差異,可以幫助調查者發現更多治療肥胖症的方法,比如藥物或腦刺激法。最新的研究確實加入了一堆證據,以表明食物成癮的存在。研究人員發現,當遇到非常可口的食物時,肥胖的人會表現出類似於吸毒者和酗酒者的強迫性模式。而某些類型的食物比其他的更容易上癮,例如關於食物成癮的研究通常會更多地關注含糖或脂肪量高的食物。不久前,一項由美國密歇根大學的研究人員發表的研究,證實了一個不足為奇的發現——巧克力、披薩和其他高度加工的食品,比蔬菜和糙米這種食物更容易致癮。至於非常可口的食物是否可以觸發大腦的變化,研究者表示目前還有待觀察。

 

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