在闹市的餐厅里种菜,上座率一定飙升

2016-05-30 18:13    
 

餐饮营销就是要以市场为起点,以顾客需求为焦点,客户永远是餐饮营销管理的核心。那么,如何做好餐饮营销?关于这个问题,真是伤透了餐饮人的心,很多做餐饮的老板会经常为推广自己的餐饮品牌而苦恼。但餐谋长今天分享的不是具体的营销方法,而只是一个设想:在餐厅的周围能种菜吗?让我们的顾客自己在“菜园”里摘菜,这就是一种差异化,同时顾客也有参与感,什么叫体验?答:这就是体验。经过查找资料,原来,很早就有人这样做了,现在分享给大家,仅供参考:


英国约克市一家叫做“钢琴(El Piano)”的餐厅,把自家餐厅墙壁当成菜园子,用培植出来的蔬菜招待和招揽客人。



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