“2017成都舊金山美食文化節”快訊

2017-11-06 16:02    
1031日,成都美食文化交流與創新中心負責人以及廚藝交流團前往舊金山市政廳和當地知名中餐廳“M.Y.CHINA”參觀,在美國團隊的介紹下廚藝交流團對開幕式和表演場地進行實地查勘,熟悉操作流程,讓彼此之間的合作更融洽,更加促進彼此之間的美食文化交流。



“2016舊金山-成都美食文化節的圓滿舉辦近一年後,此次的盛大宴會也讓我們特別的期待。除了展示成都的餐飲文化,加強成都餐飲產業與美國餐飲產業的國際交流這一基本目標外,更是搭起了成都與世界溝通的橋梁,充分體現了成都的美食與文化、經貿、旅遊的結合,進一步提升成都國際美食之都的品牌,助力成都國家中心城市建設,讓更多人了解成都。



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劉筱柳副市長拜會舊金山市長李孟賢

11月1日(當地時間10月31日),代表團一下飛機就直奔位於硅谷的全球知名硬件制造商英偉達(NVIDIA),為設在該公司的“成都映象-英偉達川菜體驗中心”揭牌。揭牌後,劉筱柳副市長與英偉達公司高管進行了商務會談並參觀了產品演示廳。

以食為媒,成都與硅谷的這一次對話,是“接地氣”再次相遇“高科技”,讓川菜文化透過美食發揮的“窗口效應”來傳播天府文化。


隨後,劉筱柳副市長趕赴舊金山市政廳與舊金山市市長李孟賢座談並召開了“2017成都-舊金山美食文化節新聞發布會。

劉筱柳副市長對舊金山市政府及李孟賢市長對本次活動的高度重視和精心准備表示了感謝,對舊金山市各界及李孟賢市長夫婦對成都代表團的盛情接待表示誠摯謝意。成都與舊金山的文化交流,已經從美食開始,延展到了經貿、科技、教育、創新等領域;從舊金山市延伸到包括都柏林、奧克蘭等灣區城市群。劉筱柳副市長以彩繪熊貓為例講述熊貓的生活史,介紹了成都如何在活動創意、實施環節生動體現成都文化的包容、創新特性,並盛情邀請參與活動的舊金山學生明年暑假期間來成都見證熊貓的真實生活環境。

李孟賢市長表示,成都充分利用了世界美食之都的城市名片,將美食的文化內涵發揮到了很難複制的程度。成都舊金山美食文化節活動有了去年的鋪墊,今年在內容和深度上都有很多新的擴展,比如300個彩繪熊貓的活動,就很好地調動了學生群體的參與積極性,成都與舊金山的互動交流活動,可以說是樹立了友好城市交往的典範案例,他相信,成都舊金山美食文化周將以一個特殊的方式開啟一段成都時刻




中國駐舊金山副總領事查立友,成都市商務委副主任張金泉、副巡視員陳小兵,成都市文明辦副主任陳永剛,郫都區區委常委、宣傳部長尹賢鵬等參加座談及新聞發布會,十餘家美國當地媒體到發布會現場報道。


兩個明星城市借助成都-舊金山美食文化節,拓展多層次、全方位的經貿文化交流活動。


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“2017成都-舊金山美食文化節正式拉開帷幕!


11月2日(當地時間111日),劉筱柳副市長率隊來到位於矽穀的Intuitive Surgical(Davinci達芬奇)公司進行考察並參觀他們的生產流水線,然後與公司負責人Becky Cokeley、三藩市東方醫院總裁張建清博士等座談了中美醫療技術合作、人才培訓等。會後,大家還深度體驗了系統的實際操作。

市商務委副主任張金泉、成都市外僑辦美大處處長司蓓蓓、致公黨成都市委海外聯絡委員會副主任張蛟陪同考察。【達芬奇外科手術系統是一種高級機器人平臺,其設計的理念是通過使用微創的方法,實施複雜的外科手術。達芬奇機器人由三部分組成:外科醫生控制臺、床旁機械臂系統、成像系統。】



隨後,“2017成都-舊金山美食文化節在美國舊金山市政大廳隆重開幕,宴會當天,劉筱柳副市長攜代表團出席“2017舊金山-成都美食文化節的開幕式。席上,舊金山市市長李孟賢、中國駐舊金山總領事羅林泉等400名舊金山當地政要、社會名人、高科技企業高管、各行業精英出席開幕儀式。



活動中,舊金山的眾多學校參與了美食文化周彩繪熊貓設計大賽,而這次大賽評委由著名設計師袁龍軍擔任,兩位市長為獲獎學校代表頒獎。此後,劉筱柳副市長、李孟賢市長、舊金山總領事羅林泉分別為“2017成都-舊金山美食文化周致辭並交換城市禮物。



開幕晚宴由來自成都的精英廚師代表團們為現場嘉賓亨制了蛋烘糕、夫妻肺片等中華老字號美食。川菜原輔料郫縣豆瓣也在宴會上亮相。除美食之外,傳統川劇變臉、茶藝表演,和具有濃郁地方特色的水袖舞也在宴會上讓嘉賓們大飽口福和眼福。都柏林市長David Haubert贊道成都美食宮爆雞丁是他最愛的一道美食,並聲稱以後有機會一定要來成都觀光旅遊。

除此之外,成都還向全球發布《天府舌尖之旅》大型川菜美食紀錄片。該片由成都市廣播電視臺、美國甄能煮公司聯合拍攝,全片共13集,每集30分鐘,精選和走訪了成都街角巷陌的地道美食,堪稱美食之都的一張嶄新名片。



今年的“2017成都-舊金山美食文化節活動,再次帶動了成都美食文化走向舊金山、走向世界的強勁勢頭和時尚風潮,促進了成都市與舊金山多領域、深層次、全方面的交流,加深了兩地經濟、貿易、投資、文化、旅遊等諸多行業合作。該活動展現了成都大力發展開放型經濟,搭建兩地友誼橋梁,促進產業交融互動,推動友城務實合作的誠意和自信,進一步提升了成都城市品牌和形象魅力,助力全面體現新發展理念的國家中心城市建設。



本文源自:成都美食文化交流與創新中心

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