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March 30, 2022
一周聚焦 A Week in Review March 30, 2022
1)2022年酒吧和餐馆博览会颠覆游戏规则
2)Shirley Chung使用NFT推广她的餐厅
3)机器人正在接管厨房,让厨房人员更轻松
4)First Watch 在2021年通货膨胀保持价格不变
5)美国植物性海鲜公司开发出鱿鱼替代品
6)广东发力预制菜产业,引领全球新餐饮风尚
7)Bar & Restaurant Expo 上,机器人Chef Adam成为耀眼的明星
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新聞聚焦

我们所熟知的酒店业与餐饮业已经彻底改变。取而代之的是一个令人兴奋的、创新的和颠覆性的未来. 上周(3月22-23)在拉斯维加斯举行的2022年【酒吧及餐廰展會】 ...

“创新对于 2021 年的厨师来说非常重要,”Chung 在一份声明中说。“我擅长中美烹饪,我很自豪能成为重新定义中餐的厨师运动的一部分 ...

上周最大的消息是,在 连锁店使用White Castle 的 AI 油炸厨师 Flippy 正在获得一个名为 Chippy 的姐妹,它将在 Chipotle 使用,准备其招牌薯条 ...

保守的定价策略和流量增长,First watch 上个季度的两位数销售增长对于这个已经连续 28 个季度增长 ...

随着红肉、白肉替代品持续推出植物基新品,海鲜作为重要蛋白质来源,为了减少对环境的冲击,在2021年末起也陆续出现越来越多产品 ...

在3月22日-3月23日举行的2022美国拉斯维加斯特色餐厅及酒吧展览会Ncb show的餐厅区上,Richteck的机器人Chef Adam成为耀眼的明星 ...

广东预制菜产业高质量发展的多项目标,即力争建成和培育具有全国乃至全球影响力的预制菜全产业链研发平台、产业园、龙头企业和单项冠军企业 ...
每週視頻精選

根据周一提交的一份诉讼文件,华盛顿总检察长卡尔·拉辛(民主党)指控Grubhub在疫情期间利用当地餐馆,通过隐藏费用和“误导性”营销策略,违反了消费者保护法 ...

超过40年历史的Chili's在2022年3月在美国推出全新的购物网站WelcometoChilis.com,贩售带有70年代风格的「欢迎来到Chili's」T-shirt ...
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