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【全美餐飲大數據】
Data & Review Week November 11,2022
周刊头条

2023年餐饮业食品与饮料趋势报告 Af&co 预测

亚洲餐饮中的特别元素进入美国主流消费文化

非酒精鸡尾酒以及 西非美食(尼日利亚)走俏

经历了疫情大流行,深受重创的餐饮服务这个行业仍在恢复和重新定义自己。不言而喻,过去的两年是前所未有的。通货膨胀,劳动力和人员配置的挑战,供应链的中断,小费工资大战,为所有人提供平等的机会,以及提供一个安全、宽容和支持性的工作场所,这些问题都将继续塑造餐饮这个行业。

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新冠疫情、通货膨胀让餐饮行业几乎经历灭顶之灾,知名的熊猫快餐连锁店同样也面临前所未有的困难。但即便身处险境,这家全球最大的中餐连锁店,仍以自己特有的方式成功度过难关 ...

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