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【全美餐飲大數據】
2002 Vol. 28, Week December 09
周刊头条

法国La Liste全球美食榜单公布:2023年最新1000强餐厅

1月28日,一年一度的LA LISTE全球美食榜单也被称为“世界餐饮奥斯卡”,在法国揭晓了2023年最新1000强餐厅。在今年的榜单中有三位并列第一,分别是“法国厨神”Guy Savoy,纽约主厨Éric Ripert,以及来自斯德哥尔摩的Björn Frantzen。大中华区上榜129家,排名最高的为The Capital at the Beijing Hong Kong Jockey Club和澳门的Robuchon au Dôme,同时日本上榜139家,为全球上榜餐厅最多的国家,其中夺得桂冠的是Sushi Saito,也是亚洲排名最高。...

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