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【全美餐飲大數據】
2022 Vol. 28, Week December 16
周刊头条

2022年的十大餐饮菜单趋势故事

今年的顶级菜单趋势故事提供了新鲜的创新、风味和弹性。在大流行期间经历了许多动荡之后,食品服务运营商在过去一年中不断感到安慰:他们的客户仍然认为食物不仅是必需品,而且是联系的重要方式。这种联系将我们带入了许多领域,从其他文化到可持续的饮食方式,再到尝试最新食品趋势的乐趣和兴奋...

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新聞聚焦

事实证明,2023年很可能是人工智能语音技术得到改进和完善的一年。Grubhub与Soundhound就该公司最新的得来速人工智能进行问答,以及达美乐推出电动送货车,Grubhub投资了更多的送货机器人 ...

随着上个月从土豆到服装等商品的消费者价格下降,11月通货膨胀放缓,这为长达数月的历史高涨价格上涨带来了一些希望...


一项新法案将允许餐馆为营销和促销等支付超过当前限额的费用。Grubhub表示支持该提案...


餐饮业显然已经从大流行最严峻的工作日中恢复过来,对吧?否则为什么现在不可能在周五或周六晚上找到一张桌子...

总部位于圣地亚哥的Breakfast Republic是Johan Engman的旗舰品牌,他拥有并经营其中14家 - 圣地亚哥11家,奥兰治县两家,洛杉矶一家 - 还有两家在洛杉矶县 ...

市议会消费者和工人保护委员会12日就该提案举行公听会,当局表示支持,华人餐饮业者也认为此举有利降低成本,一次性餐具业者则忧虑营收降大幅下降 ...
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肯德基正在全球测试多项技术,以创造更多的消费者访问并简化操作。萨比尔·萨米(Sabir Sami)近一年前被任命为肯德基的首席执行官,此后迅速提升了该连锁店在全球范围内的数字能力 ...

迈阿密的 Uber Eats 优食顾客现在可以让机器人送餐。 该公司正在与六轮自动人行道漫游车制造商Cartken合作,从周四开始在该市进行无人食品和杂货配送 ...
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