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【全美餐飲大數據】
2023 Vol. 29, Week Janurary 28
周刊头条

米其林发表2023餐饮流行趋势

米其林指南采访了亚洲米其林餐厅的主厨,询问关于2023餐饮业的预测和想法,最后总结出5大流行趋势...

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新聞聚焦

詹姆斯-比尔德基金会奖是美国美食界的最高荣誉之一。 餐厅和厨师奖的半决赛名单已于1月25日星期三揭晓


鉴于通货膨胀推动 2022 年和 2023 年食品价格上涨,全球餐馆都制定了战略计划来对抗通货膨胀并响应消费者需求...


话说,疫情三年,全球经济都在衰退,但要在各行各业中挑损失最惨重的,餐饮业必须要拥有姓名...

对2023年经济衰退的预测已经持续了几个月。大多数经济学家预测今年将出现经济衰退...
每週視頻精選

作为熊猫快餐的主厨,Jimmy Wang 的任务是在全球 2,500 多家餐厅创造能够赢得食客的菜肴 ...

不少连锁餐饮快餐店早在疫情前就引入手机点餐和自助点餐机、自助扫码点餐收银终端等科技手段,用以减轻店员工作量,提升点餐效率 ...
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