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【全美餐飲大數據】
2023 Vol. 29, Week Feburary 04
周刊头条

消费数据平台预测了2023年食品行业的宏观趋势

连接消费者和食品行业的领先食品和饮料洞察力平台Datassential公布了将在未来一年影响食品行业的标志性主题和宏观趋势...

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新聞聚焦

与弗雷德·德卢卡(Fred DeLuca)共同创立该连锁店的彼得·巴克(Peter Buck)博士将自己在公司50%的所有权留给了他和妻子20多年前创办的慈善机构.


肯德基、麦当劳这些快餐店已经成为我们眼中美国快餐业的代表,其中多数企业所需的肉食品都是由泰森食品这一企业提供


鉴于通货膨胀推动 2022 年和 2023 年食品价格上涨,全球餐馆都制定了战略计划来对抗通货膨胀并响应消费者需求...


为了致敬法国厨神保罗博古斯(Paul Bocuse)而以其命名的博古斯世界烹饪大赛(Bocuse d’Or),今年延续以往的传统...

门白蕉海鲈登陆美国《中餐通讯》,是中国年鱼游向国际的一大步,也是向世界宣扬中餐文化的重要窗口...
每週視頻精選

尽管超过三分之一的美国餐馆(38%)无力支付一月份的租金,但根据Alignable研究中心的数据,拖欠率标志着比12月份的水平提高了14点 ...

小费文化既是服务生的主要收入,也是全美经济不可或缺的一部分,但随着收费比例愈来愈高 ...
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