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【周刊 2024 年 第 19 期】
Week May 24 , 2024

2024美国芝加哥NRA展会,超过2240家参展商参与,精彩回顾

周刊头条

第103届全美餐馆协会展会于 5月18-21日在芝加哥市的 麦考密克展览中心举行

全美餐馆协会展会于 5月18-21日在芝加哥市的 麦考密克展览中心 (McCormick Place )举行 每年一度的“全美餐馆协会展会“(NRA Show ), 2024年NRA餐饮展会预计比去年扩大了展览面积10%,将有超过2240家参展商参与,其中包括首次参展企业700多家,以及600多家来自世界各地的国际参展商。

快跟随中餐通讯记者回顾展会的精彩瞬间

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NRA Show

第七届国际中餐论坛於芝加哥NRA餐饮展期间成功举行

论坛由美中餐饮业联合会胡晓军会长召集主办。今年的论坛主题是“推动科技创新赋能,加强合作连锁发展,提升国际中餐品质"。四位主题演講嘉宾:張麻辣烫品牌海外業務总监曲曼總经理、窄門集团和番茄資本創始人卿永董事長、Chowbus CEO及联合創始人温林鑫董事長、Richtech Robotics Inc(纳斯达克上市公司)CEO 黄振武执行長
泸州老窖 国窑 冠名赞助论坛全程。李锦記酱料公司也参与赞助了论坛的招待晚宴。會上表彰了一系列中餐企业以及杰出贡献者

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新聞聚焦

2024 年全美餐饮协会展的 4 个重要看点


美国全国餐饮协会展周二在芝加哥闭幕,经过三天多的参观,我们可以说对经营者为什么来这里以及他们在寻找什么有了相当清晰的认识。以下是本次展会的四点收获

劳动力解决方案 加利福尼亚州的最低工资上调生效还不到两个月,我们采访过的许多与会者一致认为,每小时 20 美元的门槛将广泛传播。因此,提高劳动效率是当务之急。无论这些效率可以通过技术解决方案、留住员工、企业文化还是其他方式实现,企业都在不遗余力地寻求提高效率的途径


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2024美国国际餐饮展火热开展, 今年美国食客最关心的是


2024年的美国国际餐饮展NRA Show,于5月18日至21日在芝加哥的麦考密克展览中心举行。很多普通观众对这个活动知之甚少,但咱们北美的餐饮人必须知道啊,NRA Show可是一个享誉百年的活动

今年我们参观展会,首先的感觉就是“真香”。来了这个展会,一天8顿饭不是梦,可以一早进门一直吃喝到天黑。 2024年,NRA可持续性仍然是一个核心主题,众多供应商展示了从可降解包装到节能设备的环保创新


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行业报道

第9屆中國烹飪世界大賽本週温哥华精彩举行


由世界中餐業聯合會主辦、加拿大餐飲總會承辦的第9屆中國烹飪世界大賽於5月21日至23日在加拿大溫哥華太平洋國家展覽館(PNE Forum) 舉行。

現場有50隊來自世界各地的廚師參賽,展現精湛的廚藝,共同競逐「李錦記中國烹飪世界大賽特金獎」


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第九大道国际美食节回归 数家中华美食亮相


“第九大道国际美食节”(Ninth Avenue International Food Festival)于本周末回归亮相,各族裔美食餐厅倾巢出动,其中也有着数家中华美食摊位的身影,数万民众参加。

除了美食摊位外,更有许多各式各样的工艺品摊位,吸引了许多人的目光


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