《中餐通讯》祝您2024 龙年 新春快乐，万事如意！

周刊头条

特别恭祝美国中餐馆业界的朋友们：

龙腾祥云客满门，鱼跃龙门步步高！

愿新的一年，龙年大吉，充满机遇。万事兴龙，财源广进！

愿龙年为您和您的家人带来健康与幸福，满足与吉祥，成长与成就。

We wish you a joyous and prosperous Lunar New Year!

May the Year of the Dragon bring you and your loved ones abundant happiness, good health, good fortune and success!

May this year 2024 be filled with opportunities for growth, prosperity, and fulfillment.

Sincerely,

the editorial and production team of

Chinese Restaurant News Weekly & Print Editions

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访谈预告

御香 China Republic 以海派粤菜赢得了一座城镇，兴旺了一个国际美食城

酒香不怕巷子深，佳肴有客百里寻

南加州远离大洛杉矶亚裔社区的远郊，有一座美丽的新兴小城 Rancho Cucamonga ， 这里有这么一家百哩闻名的美食餐厅：御香。几乎每一天都有慕名而来，专场驱车3-4小时来就餐的客人。

悄然地，百分百地足以见证主厨吴朝军实力派的存在。粤菜为主，泛亚融合，御香的菜品在地道正宗与创新菜品之间寻求平衡，在一个华裔人口稀少的城镇，吸引着各族裔的美国家庭来品尝中餐。御香不仅带动了海派粤菜的消费时尚，还为这座小镇的新建的一个国际美食村吸引到了源源不断的客流量。

我们下一期走访御香，走进吴朝军主厨的厨房，品味中餐，感受海派粤菜的魅力

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