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【周刊 2024 年 第 8 期】
2024 Vol. 30, Week March 05

3 月 5 日 "超级星期二 "总统初选投票日 Krispy Kreme® 鼓励民众当天早起投票, 每一位顾客可免费获赠两个原味 甜甜圈

周刊头条

美国2024年总统选举迎来“超级星期二”初选

本周二,2024年3 月 5 日是美国选举投票的 "超级星期二(Super Tuesday)。 知名连锁店Krispy Kreme® 以谐音词 "超级双日"(SuperTWOsday)庆祝"甜甜圈民主"(doughmocracy) :

凡在今天( 3 月 5 日)走进全美任何一家 Krispy Kreme® 店的每一位顾客,均可免费获得两个原味招牌琉璃®甜甜圈 (Original Glazed® ) ,无需购物。

Krispy Kreme 的 "超级双日 " 免费赠送活动不仅仅限于在进行初选的州,而是在全美国范围内的Krispy Kreme 分店都赠送,包括走进在店内或通过汽车驾驶订购窗口的每一顾客都可以获得免费2个甜甜圈。

Krispy Kreme 全球首席品牌官 Dave Skena 表示:"在鼓励大家投票的同时,我们今天的主要任务是让大家度过甜美愉快的一天。" “希望大家多发照片到社交媒体上使用 #KrispyKreme 和标记 @krispykreme 来展示您是如何一起庆祝(甜甜圈民主) ‘DOUGHMOCRACY’ “超级双个日 ”

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行业报告

餐厅经营“新常态”,通过缩小规模专注运营效率

越来越多的餐馆经营者似乎同意:当涉及到新的单元原型时,越小越好。

随着场外用餐的趋势进入一种“新常态”,仍远高于大流行前的水平,对座位和停车的需求也在相应减少。这给运营商带来了机遇和挑战。

尽管较小的业态的建设和运营成本较低,但运营商仍然需要产生足够的销售额,以确保其减少的投资获得足够的回报。据运营商称,这一计算必须考虑到第三方外卖订单的较低利润率,以及寻求店内用餐体验的客户流失。

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新聞聚焦

“2024 年詹姆斯·比尔德“美国经典餐厅奖”,旧金山的缅甸菜餐厅与费城的越南餐馆摘桂冠”


今年的获奖者包括纽约市的一家机构、一家拥有数十年历史的肉类和三家餐厅,以及旧金山最古老的缅甸餐厅
詹姆斯·比尔德奖颁奖季正在进行中。厨师和餐厅类别的半决赛入围名单在1月下旬下降,今天,詹姆斯·比尔德基金会宣布了其美国经典奖的获奖者。


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纽约市为户外餐饮提供成品棚屋套件


今年夏天,纽约市各地的食客将会看到带有软篷、硬篷、为适应斜坡或在泊车道建的用餐场地。

据Spectrum News报道,市交通局(DOT)局长罗德里格斯(Ydanis Rodriguez)在谈到新的成品户外用餐场地套件时说:“如果符合所有规定,他们可以使用其他设计。”

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行业报道

餐单价格随时变!美国第二大汉堡连锁将推"动态定价"


美国第二大汉堡连锁Wendy's宣布采用“动态定价”模式,这意味着其餐单上的价格将根据一天中时间的不同进行调整。 据报道,在全美拥有6000家门店的Wendy's本周宣布将推出这种“动态定价”。该公司甚至还斥资约2000万元更新餐单显示屏,以实时反映这些最新的价格。


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德国都柏林无人机空降送外卖


从周五开始,Manna无人机配送公司向近15万顾客推出无人机送货服务,“送餐”服务在都柏林西部达到了新高度。 Blanchardstown购物中心附近的食品店半径4公里范围内的顾客现在可以通过无人机在三分钟内收到订单的咖啡和快餐无人机配送包括货物在内重达23公斤,Manna首席执行官兼创始”


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每週視頻精選

餐館出讓

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