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【周刊 2025 年 第 18 期】
Week May 14 , 2025

周刊头条

2025全美餐饮展NRA Show本週六於芝加哥開幕,亮点看这里!

又到了一年一度的餐饮盛会时间。餐饮行业人士正准备齐聚芝加哥,参加一年一度的全美餐饮协会展会,这是西半球规模最大的餐饮服务行业盛会。今年是该展会举办的第 104 个年头,预计将有超过 2200 家参展商和来自 45 个国家、约 55000 名与会者参加。本届展会涵盖900多个产品类别,其庞大的规模与专业深度,帮助与会者将行业洞察转化为可执行的市场策略。



大会特别设计了一系列主题体验区与焦点展区,旨在引导专业观众精准探索应对行业挑战的解决方案,直接对接目标创新成果。在 5 月 17 日至 20 日于芝加哥麦考密克会展中心举办的今年展会中,值得关注的内容...

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行业报道


餐厅与小型企业软件初创公司Owner.com如今已跻身十亿美元估值企业行列。5 月 13 日周二,该公司在完成一轮 1.2 亿美元的融资后宣布了这一新估值,并表示将利用这笔资金,为本地企业主打造一个类似 “Shopify” 的平台,首先从餐厅领域入手 ...

美中餐饮业联合会在芝加哥举行新闻发布会,介绍将于5月17日举办的NRA SHOW、第八届美国中餐国际论坛的相关情况。据悉,本次活动时间为5月17日至20日,由全美餐馆协会(NRA,National Restaurant Association)主办,主题为“变局中的坚守与突围:关税风暴下海外中餐的全球化战略新路径” ...

菲律宾的紫色甜薯——紫薯(Ube),因为其上镜的外观,近年来在美国逐渐走红。最近,紫薯(Ube) 又因被列入星巴客臻选烘焙工坊(Starbucks Reserve Roastery)的咖啡新品菜单,而备受关注。 ...

行业报道


这家由Marc Lore创立的虚拟美食广场运营商——今年初刚完成对Grubhub的收购——在短短一年内已完成两轮大规模融资。该公司目前在东北地区运营着46家门店,预计年底前将突破90家 ...

“这笔补助金让我们餐厅度过了最艰难的时期,现在客流量已恢复至疫情前水平。”——福临花园餐厅经营者张洁霞。各位餐饮从业者,若你的生意正在寻求扩张机会,或需要资金度过难关 ...

在全民公投通过逐步取消小费最低工资制度三年后,美国首都市长Muriel Bowser建议废除该政策,称餐饮行业正面临“完美风暴” ...

KTSF 26 台与 Empress Court 皇廷酒庄 及 Yan Can Cook 共同举办 Napa“醉美夏宴”美酒美食活动。
时间:2025年6月7日,中午12点-4点
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