为了您能够正常收到来自中餐日报的最新资讯,请将 Weekly@s-b-s.net 添加进您的通讯录
【周刊 2026 年 第 10 期】
Week April 04 , 2026
周刊头条

詹姆斯・比尔德基金会提名2026餐厅与厨师大奖候选名单

导读: 本周二,詹姆斯・比尔德基金会公布餐厅与厨师大奖提名名单,费城、圣路易斯、洛杉矶三座城市收获颇丰,爱达荷州博伊西、康涅狄格州米斯蒂克也迎来惊喜入围。

本次提名,是从今年 1 月公布的 510 名半决赛入围者中层层筛选敲定。
博伊西的安索茨巴斯克香肠餐饮馆(Ansots Basque Chorizos & Catering) 入围「卓越待客服务奖」;当地酒吧 Bar, Please! 斩获「年度新晋优质酒吧」提名。

阅读更多
手机订阅周刊方式:请Send短信 CRN +1 510 788 2860    通过邮件订阅

行业报道

加州油价 “炸” 穿 $7美元!美国餐饮行业正经历三重剧变,你的餐厅准备好了吗?

当美国全国汽油均价突破4 美元 / 加仑、加州冲破7 美元大关,这场由地缘冲突引爆的能源风暴 ...
美国烹饪联合会 2026 年度大会欢迎更多亚裔厨师参加

美国烹饪联合会American Culinary Federation(ACF,美国烹饪联合会)每年一度的全国年会,是美国餐饮行业最具权威性与影响力的专业盛会之一。ACF 在烹饪教育、认证体系及职业发展方面拥有悠久历史,持续引领行业发展方向。 ...
DoorDash 投资电动代步车初创企业,计划扩大自动化配送布局

外卖巨头 DoorDash 正与一家电动汽车公司合作,旨在推动更多食品配送实现自动化 ...
餐饮圈炸了!新泽西这家日餐店1个月多赚 $30,000+ 饮品收入

新泽西一家日餐店,在短短一个月之内,从原本几乎不卖饮品,到每天售出 200 多杯现调饮品。更关键的是,门店并没有因此额外增加人手,员工也不需要复杂培训 ...
【亚洲料理中的复合味艺术】研讨会视频集锦

「亚洲料理中的复合味艺术」厨艺交流会于3月18日在纽约圆满举行。本次以「突破瓶颈,厨艺创新」为主题的活动由李锦记主办,并于曼哈顿哈德逊河畔的纽约烹饪教育学院隆重举行 ...

行业报道

不给小费,服务更差?全美餐厅掀起“去小费化”浪潮:老板警告恐将摧毁餐饮业

随着隐藏费用、附加费和不断通胀的小费比例让美国食客叫苦不迭,越来越多的餐厅开始尝试“禁止小费(No-Tip)”模式。然而,这一变革在行业内引发了剧烈震荡 ...
视频:带你深入奥斯卡晚宴的后厨,感受全球最豪横的晚宴

八大菜系,为什么粤菜能风靡全球?传承不守旧,创新不忘本,煮遍天下撑粤菜!#欧锦和#粤菜#粤菜传承 ...

餐館出讓

位於Canton,Ohio外賣堂吃生意穩定,20多年老店,面積2000尺,60比特,餐館有酒牌,捕手即可營業,只賣8.9萬,業主計畫退休。 誠意請電:(330)323-5221(如工作繁忙無接聽電話,請發短信有空必複)

招租廣告

芝加哥近中國城新建迷你美食廣場招租
临近会展中心,先到先得! 欢迎来电咨询: Tel:773.718.8808 

餐馆招聘

寿司师傅 sushi助手
丹佛全日餐店,请熟手寿司师傅.sushi助手..包卷整齐 .做事手脚快的..店里年轻人多大多数福州人,近华人超市..中午关门午休.需能报点税. 有意者电:646-238-6875

中餐通讯主页

我要投放广告

采购资讯平台

订阅杂志
您之所以收到这封邮件,是因为您是我们的会员或者曾经订阅中餐日报。
本邮件由中餐日报系统自动发出,请勿直接回复!如果您不愿意继续接收到此类邮件,请点击 U nsubscribe