餐饮业招聘难,看看这些餐厅有哪些招聘高招

2021-05-11 05:40  来源: 中餐通讯编

随着近期疫情好转经济快速回升,餐馆业主发现重新吸引顾客来店比招工简单的多。资深从业者感叹,即便现在失业率有6%,招工却比以往任何时候都要困难。原因很简单,之前大规模被裁的员工们已经找到其他更灵活的工作,更有额外失业补助让他们提高对薪资的要求。

【抢人大战】

餐馆老板们在招聘过程中面临着双重难题。第一,找工作的人并不多。第二,很多申请者并不需要这份工作,只是为了维持他们的失业补助才提交申请。像OCharleys公司在进行面试前,会对申请进行严格审查。若候选人不参加面试,可能会浪费经理的大量时间。

不少餐饮连锁店为招工祭出绝活:

在亚拉巴马州的ShrimpBasket餐厅为了招聘新员工,开放了内推抽奖活动:每当新员工和推荐人在公司工作满30天,即可获得一次赢得雪佛兰越野车的抽奖机会!该活动将持续到今年910日。ShrimpBasket公司同意支付大部分相关费用,获胜者只需支付个人所得税。而且如果获奖者愿意,公司也接受折现,改为支付约$22,500的奖金。当然各地经理、总部工作人员和供应商不符合参与活动资格。

麦当劳也不甘落后,在南加州的门店计划举行“驾车招聘日”活动。有兴趣来店工作的申请人可以利用Drive-Thru,无需预约当场即可获得面试机会。摇下车窗即可完成面试,甚至都不需要下车。如果连Drive-Thru都觉得繁琐的话,申请人甚至可以通过智能助手来完成工作申请:“Alexa,帮我在麦当劳找份工作。”

图片来源:www.businessinsider.com

在佛罗里达州的门店更是简单直接:只要店来提交面试申请,就给50美元现金奖励。

【内推奖金】

餐饮业一直没能很好的完善内部推荐制度,特别是对推荐人的奖励不够。但是现在的情况已经完全不一样了,在抢人大战中的内推奖金至少100美金起步,而且还在飞速上升。

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位于密西西比的半壳生蚝馆连锁店(HalfShell Oyster House)完善了内部推荐奖励制度。只要推荐人带来的申请人能坚持完成培训,就给推荐人200美元奖金。当申请人在培训后留下工作满30天,推荐人可以再获得300美元奖金。半壳公司还提供签约奖金。如果新员工完成培训,他们可以得到100美元奖金。如果他们留下来工作满两个月,就能再得到200美元奖金。满90天后,则将获得300美元的奖励。而佛罗里达州劳德代尔堡的BodegaTaqueria y Tequila餐厅以其400美元的签约奖金吸引了当地媒体的报道。

【感谢员工】

Raising Cane's鸡肉棒连锁店的创始人托德-格雷夫(ToddGraves)不喜欢签约奖金。他认为这往往会吸引赏金猎人,而不是靠谱的新员工。他的公司决定奖励旗下34000名员工中的26000人:如果他们从11日起就在该品牌工作,就可以得到100美元的奖金。据格雷夫说,这大约相当于一个星期的工资。轮班经理将获得250美元的奖金。他说:”我们的目标是奖励那些完成培训并坚守岗位的员工,这样他们就不会被其他公司高薪挖走了。”

感谢的方式多种多样,帮员工解决困难也是一种办法。当学校因疫情被迫关闭,课程只能通过电脑进行远程学习。位于奥兰多的NYPD披萨连锁店(对你没看错,这家披萨连锁店就叫纽约警察N.Y.P.D)理解员工们的担忧,虽然学校也为孩子们准备笔记本电脑,但是他们决定额外为每个员工家庭多发一台。对于家里不止一个孩子的家庭来说,这可谓是雪中送炭了。NYPD披萨店CEO说:“我们看中员工的感受,也希望能为他们排忧解难。我还收到了一个孩子写来的感谢信,这种互相理解的感觉真的很暖心。”

NYPD披萨店一样,小凯撒披萨店(LiitleCaesars)的加盟商SheenaPlocharczyk也想实实在在的对员工表示感谢。她的餐厅在20203月被迫停业后,Plocharczy为留下来坚持准备外卖和送餐的员工每小时多支付1美元。她说:”我很感激我团队里的每一个人,他们坚持下来付出了许多。”随着餐厅重新开放,她会继续支付这笔奖金。在“员工感谢日”时,她为经理们带来了100美元奖金的小惊喜。


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