带上太空的美食:美国、俄罗斯、中国“航天餐”,哪家强?

2021-06-28 11:19  来源: 网络

空间站上的一日三餐,看看地球上普通的三餐,到太空之后会变得多么复杂。

太空的生存环境复杂多变,所以航天员很难在太空中进行生火做饭。再加上失重情况下很多带残渣的食物都无法食用,为了保证航天员们的营养分配,航天员的饮食就变得十分苛刻。航天员的每一份食物,都需要经过大量科学实验验证,确保在太空环境中保证航天员们的身体健康。早期的时候,航天员们吃饭都采用“挤牙膏”的方式,只是这种方式通常口味单一,长时间食用会让航天员们味同嚼蜡。

▌俄罗斯

为了满足航天员们的饮食习惯,各个国家也是各显神通,采用多种方式去尝试。俄罗斯作为最早实现太空梦的国家之一,早期的时候采用的是“牙膏”方式,将食物做成半流质糊糊状,在“牙膏管”里放着各类汤汁。如今俄罗斯对于太空饮食也做了改进,会为宇航员提供各类汤汁、米饭、肉类罐头、糖果、果仁、面包等美食。考虑到俄罗斯人的饮食习惯,这些食物似乎也说得过去。

现在俄罗斯的宇航食品品质就高多了,俄罗斯的食品工业研究所特殊食品技术部为宇航员们开发出很多新的菜品,蔬菜汤、蘑菇汤、意大利通心面、西红柿、油炸米饭、猪肉土豆泥、奶酪、油炸小虾等等品种也是相当的丰富。甚至还会有牛舌、鲱鱼馅饼和鸡排等大餐。

这是一个典型的俄罗斯航空食品的套餐,管里装的食品里有肉泥、红菜汤、奶油等食材,罐头食品里有鸡肉蔬菜、小牛肉等主食,锡纸密封食品的有糖果、杏仁等,还有脱水的真空食品,小面包等食物。


美国

美国人更偏爱油炸食品,以快餐文化为主。于是在美国航天食品中你会看到各类三明治、汉堡包、香肠、馅饼等,不过这里容易掉渣的食品占比会比较少。而美国人钟爱的可乐、汽水等,几乎成为了一种标配。毕竟远在太空喝上一杯可乐,也是一件惬意的事情。如果遇到一些特殊的节日,宇航员还会吃到火鸡、披萨等美食。

可乐、橘子饮料、水果等也纷纷送上了太空,在一些美国传统的节日里,还能吃上披萨、火鸡大餐等美味。


中国

中国作为美食之国,在吃这件事情上我们从来没有落后任何一个国家。早些年杨利伟在太空只停留一天,我们就为其准备了20多种美食,神九上天的时候,我们更是准备了70多种美食,包括木须肉、鱼香肉丝、叉烧酱、甜品、饮料等。这次神舟十二号上天,航天员们可以享受120多种美食,几乎把满汉全席都搬上了外太空。不论是中式美食还是西式甜点,航天员们都可以尽情享用。

今年神州十二号飞向“天宫”,菜单直接配置了120余种,除了大家津津乐道的鱼香肉丝和宫保鸡丁,几乎把满汉全席都搬上了太空,单看6月21日的菜谱,早餐提供椰蓉面包、藜麦桂花粥、酱萝卜、卤鹌鹑蛋、甜蜜蜜,午餐提供什锦炒饭、红烩猪排、尖椒土豆、菘菜牛肉汤、粽子;晚餐提供辣味金枪鱼、奶香鸡米、香菇肉沫、酱香油麦菜、米饭;另外还能吃到巧克力、曲奇饼、水果饮料、各种罐头等等辅食,相当于在太空中“下馆子”了。

其实,不论是俄罗斯、美国还是中国,带上太空的每一样美食都是经过了研究才行。只是我们的美食相对丰富,而且更讲究营养搭配,所以我们带上太空的美食更多、更丰富。相信其它国家的航天员,都会羡慕我们,看到我们数不尽的美食,估计都在流口水吧!


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