美国餐厅连锁店Portillo 即将上市

2021-07-20 04:17  来源: 中餐通讯编


Portillo's是 1963 年在芝加哥附近在没有自来水的拖车中创立的得来速热狗连锁店,周一秘密提交了文件以开始成为一家上市公司的过程。

Portillo's 在一份声明中表示,首次公开发行的股票数量及其价格范围均未确定。

在提交 IPO 文件时,Portillo's 加入了最近几周计划上市的众多连锁餐厅的行列。本月初,Krispy Kreme在 IPO 中筹集了 5 亿美元,向投资者出售了 2940 万股股票。

得来速咖啡连锁店Dutch Bros上个月宣布打算上市,快餐休闲沙拉概念Sweetgreen 也是如此有传言称,其他几个餐饮品牌正在考虑进行首次公开募股,Portillo's 就是其中之一——直到周一。

Portillo's 始于 Dick Portillo 投资 1,100 美元购买 6 英尺 x 12 英尺的拖车,最初被称为“狗屋”。到 1967 年,它更名为 Portillo's,并在一个更永久的位置开业。

2014 年,这家连锁店——当时在四个州拥有 38 个单位——被私募股权公司 Berkshire Partners 收购。这笔交易的价值接近 10 亿美元。据当时的媒体报道,在那次交易后六个月,波蒂略回购了该连锁店的部分房地产,收购了 18 家同名餐厅和两家食品小卖部,租期为 20 年。据报道,其他 20 家餐厅的租赁由其他实体持有。

“我是 Portillo's 的房东,”他在 2014年告诉Crain's Chicago Business。“我拥有大部分房地产,他们向我支付租金。”

今天,在七个州有 68 家 Portillo's 餐厅,所有餐厅都提供免下车服务。

本月早些时候,这家连锁店表示将推出一种新的商店设计——去掉一个餐厅——称为“Portillo's Pick Up”,其中将有三个得来速车道。新原型机定于今年冬天在伊利诺伊州 Joliet 开放,面积约为 3,750 平方英尺,约为传统 Portillo 的一半。

凭借热狗和意大利牛肉三明治等以芝加哥为中心的菜肴菜单,波蒂略的大部分地点都在伊利诺伊州。但该连锁店的房地产副总裁 Randy Guse 本月早些时候告诉 Restaurant Business,精简的原型将为该品牌释放大量的房地产潜力。

“它为我们开辟了许多新的途径,占地面积更小,”Guse 说。


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