一半的餐馆因劳动力成本增高而停止招聘

Alignable.com的小企业调查发现，9%的餐饮业主正在裁员，因为他们担心经济会恶化。

根据新的研究，大约9%的餐馆正在裁员，另外55%的餐馆暂停招聘，原因是成本飙升、收入疲软和担心经济疲软。

在线资源网站Alignable.com对5618家餐馆和其他小型企业的调查发现，本月雇主的裁员速度急剧加快。Alignable发现，仅在餐饮业，停止寻找新员工的店就增加了百分之十七。

其他行业甚至更用力地踩下了刹车。在所有行业中，63%的小企业，或称中小企业，已经停止雇佣新工人。大约10%的企业表明，他们将削减开支。

"Alignable评论说："很难想象，在挣扎了这么久才找到帮助之后，这些特定的中小企业现在被迫裁员，但这表明今年到目前为止，经济对这些小企业的破坏性有多大。

Alignable发现，唯一加大招聘力度的企业是健身房和卡车运输公司。

Alignable报告说，少数小企业已经放弃了招聘，因为这些努力没有结果。但是，"大多数人指出，在这种环境下，这样做太昂贵了，"它说。

大约三分之二的受访者（58%）表示，他们在劳动力方面的花费比大流行之前至少多了50%，大约十分之三（29%）的受访者报告说，这一成本已经翻了一番。

Alignable指出，租金和供应品的成本也在急剧上升。

但研究人员发现，销售额未能跟踪这些上升。在参与调查的小企业中，只有23%的企业表示他们的收入已经恢复到大流行前的水平，这是Alignable一年来看到的最低恢复率。

"我们将需要仔细观察，随着小企业为第四季度做准备，也许会雇用临时的、兼职的季节性工人，招聘趋势是否会再次上升，"该研究员观察到。

它指出，今年的第四季度往往会带来 "越来越多的节假日季度的外出就餐宴会的商机"。

Editor-in-Chief: Betty Xie Executive Editor 编委 : Guanwen Lee（李冠文） 美食评论家: Vincent Xia

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