美国实际餐馆销售额上一季度的最新峰值在通胀调整后比五月份减少13亿万美元

上一季度的餐饮业最高销售额月份是8月份；经通货膨胀调整后的8月份餐馆销售额比2022年5月登记的近期峰值低了13亿美元。

根据美国人口普查局的初步数据，经季节性调整后，8月份饮食场所*的总销售额为862亿美元。这比7月份下调后的852亿美元的销售额有所上升。

尽管8月份消费者在餐馆的总体支出呈上升趋势，但经通胀调整后的（实际）销售额仍低于初夏水平。

图1

在对菜单价格通货膨胀进行调整后，过去三个月中有两个月的餐厅销售额有所下降。因此，经通货膨胀调整后，8月份的销售额仍比2022年5月登记的近期峰值低13亿美元。

年轻的成年人比他们上一辈老年人对经济状况持更为积极的看法。近40%的Z世代成年人和千禧一代将经济描述为优秀或良好；然而，只有不到五分之一的X世代和婴儿潮一代持有同类的乐观态度。

当涉及到他们的个人经济时，消费者就比较乐观了。每10个成年人中就有4人认为他们自己的个人财务状况是优秀或良好。十分之六的人说他们的财务状况一般或较差。

Z世代一辈的成年人（47%）和千禧一辈（45%）比婴儿潮一（37%）和X世代（33%）更可能将他们的个人财务状况描述为优秀或良好。

图3

也许与他们对经济的谨慎态度一致，老年人说他们对餐馆的使用不够充分。52%的X族一辈和48%的婴儿潮一辈说他们不能经常在餐馆里吃饭，尽管他们有外出就餐的意愿。

在餐厅外送外卖消费方面，X族一辈受访者的百分之三十九（39%）说他们没有像他们希望的那样经常从餐厅叫外卖或送餐。

图4

*饮食场所（eating and drinking places ）是美国餐馆和食品服务行业的主要组成部分，在冠状病毒大流行之前，其销售额约占餐馆和食品服务总销售额的75%。

Editor-in-Chief: Betty Xie Executive Editor 编委 : Guanwen Lee（李冠文） 美食评论家: Vincent Xia

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