節日誠可貴,感恩價更高:2022年火鸡涨价21%,南瓜派涨价26%

2022-11-17 17:36  来源: THECHICAGOCHINESENEWS

小编导读:

  今年感恩节大餐預計涨價20%。 一顿10人传统感恩节大餐的平均成本将为64.05美元,高于去年的53.31美元。 火鸡价格上涨了21%,派皮上涨了26%,红薯上涨了11%。在过去两年里,火鸡的价格比传统感恩节菜单上的任何其他食物都要高:从2020年到2022年,一只16磅重的火鸡的价格上涨了近50%……


(芝加哥时报/快讯)下周四(11月24日)就是感恩节,根据美国农场局联合会发布的一份年度报告,今年感恩节的平均花费将增加20%。 一顿10人传统感恩节大餐的平均成本将为64.05美元,高于去年的53.31美元。 火鸡价格上涨了21%,派皮上涨了26%,红薯上涨了11%。 根据美国劳工统计局(Bureau of Labor Statistics)的数据,今年飙升的杂货价格总体上比2021年同期上涨了近12.5%。

在过去两年里,火鸡的价格比传统感恩节菜单上的任何其他食物都要高:从2020年到2022年,一只16磅重的火鸡的价格上涨了近50%。 随着生产成本的膨胀,食品杂货货架上的价格不断上涨,更不用说火鸡养殖还受到了禽流感的双重打击。 据美国农业部(U.S. Department of Agriculture)的数据,禽流感是一种呼吸道病毒,已导致美国800多万只火鸡死亡。 根据美国农业部的数据,这种病毒已经在46个州被检测到,导致今年第三季度火鸡产量较去年同期下降约10%。 农业局首席经济学家罗杰·克赖恩(Roger Cryan)说,与去年同期相比,到目前为止,产量只下降了2%。

芝加哥论坛报报道,比尔·贝格勒(Begale)是芝加哥湖景社区肉店和特色食品杂货店宝莉娜市场(Paulina Market)的老板,他通常会在自己的感恩节上供应一只28到30磅重的火鸡。 这只鸡喂养了大约30人,他们还可以享用意大利面、香肠和一整只火腿。 今年,出现了一点小问题:禽流感使贝格勒的火鸡最多只能达到20磅左右。 Begale的顾客今年将为每磅火鸡支付6.50美元,而去年为5.95美元。 这意味着一只平均大小的15磅新鲜火鸡的价格从去年的89.25美元涨到了97.50美元。

对此,沃尔玛表示,它将以“去年的价格”提供“今年的感恩节大餐”,其定价基于去年11月1日至12月26日期间感恩节商品的平均价格。 Aldi也宣布了类似的节日降价,称将在2019年的基础上对感恩节商品打折。

来源:贵啊 ! 今年感恩节火鸡价上涨了21% – 芝加哥时报 (chicagochinesetimes.com)


Editor-in-Chief: Betty Xie Executive Editor 编委 : Guanwen Lee(李冠文) 美食评论家: Vincent Xia

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