鲜香海外,“预”来“预”好,恒兴预制菜亮相美国品鉴会

2023-03-03 14:23  来源: 网络

恒兴集团旗下预制菜品牌“侃大海”携莲藕夹、苔条海鲈鱼片、菠萝烤白礁海鲈鱼等产品亮相“广东预制菜走进美国”品鉴会,以全新的姿态,登录美国市场,向世界奉上广东特色美食。

2023年兔年春节销售季期间,中国预制菜市场销售持续高涨,广东预制菜更是火爆全国。一系列环环相扣的活动,显示广东预制菜企业的雄心。

2月21日,“广东预制走进美国”品鉴交流系列活动在美国醉长安餐厅盛大举行,中西名厨大师、美国南北加州餐饮人士、主流餐饮经营者消费者、美食家、社区名流和媒体代表等近百人齐聚一堂,共同为广东预制菜“出海”吹响号角。

恒兴集团旗下预制菜品牌“侃大海”以本次品鉴会为契机,擦亮广东预制菜与恒兴预制菜品牌,拓展产业链条,深入推进预制菜产业高质量发展,助力广东预制菜与国际接轨。通过名厨烹饪、美食品鉴、产品展示等方式,传播中国餐饮文化,讲好中国文化故事,效提升广东预制菜的品牌知名度和影响力。

作为农业产业化国家重点龙头企业,恒兴集团已打造出“从塘头到餐桌”的水产食品全产业链,并组建了专业的水产食品研发团队,联合高校、协会及专家团队的力量,构建联合研发平台,开展加工工艺、保藏技术、营养成分、风味特色等研发。

据了解,“侃大海”品牌是广东恒兴集团旗下预制菜类核心品牌,以“三餐四季即鲜生活”为产品研发核心,创造消费者最佳生活体验为奋斗目标。先后开发出深受消费者喜欢的一夜埕金鲳鱼、金汤酸菜鱼、松鼠鲷鱼、即食虾滑等百余款适应当下新市场、新消费,新需求的预制菜品,让在家做菜的幸福感和生活无忧感得以延续。目前,恒兴预制菜年产能达20多万吨,产值超过20亿元。

恒兴相关负责人表示,推动广东预制菜走进美国千家万户,不仅让远在海外的华人侨胞可以享受到地道的中国粤韵美食,更让外国友人体验当中国大厨的乐趣。接下来,恒兴集团将围绕鱼片系列、点心系列、调理系列、鱼糜系列等开发海外预制菜主要品系,让中国特色美食继续名扬海外。

发布时间:2023-02-27 10:36:24 | 来源:中国网 | 作者:辛文 | 责任编辑:乔沐


Editor-in-Chief: Betty Xie Executive Editor 编委 : Guanwen Lee(李冠文) 美食评论家: Vincent Xia

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