美国食品公司试行周末送货

食品服务分销商US Foods正在少数几个试验市场增加周六和周日的送货服务，作为对员工和客户的潜在好处。

这三个市场的试验旨在为工人提供更多的时间安排灵活性。该试点项目允许员工在七天的时间内选择三天、四天或五天的工作时间，包括周末。  

"该公司在对《餐饮业》电子邮件问题的书面答复中说："它让员工有机会找到适合他们的时间表，为改善工作/生活平衡提供更大的灵活性。"迄今为止的结果超出了我们的预期，营业额大幅下降，员工反馈积极。"

像许多运营商一样，分销商一直在努力将人员恢复到大流行前的水平。事实证明，卡车司机尤其难以招募和保留。

美国食品公司发现，一些食品服务客户也接受了在周六和周日补货的选择，部分原因是他们通常会安排更多的员工在周末值班。有人可以检查新供应品的机会更大。

"US Foods说："这很适合那些有更多员工负责接收和储存产品的经营者，以及那些希望在临近一周时优化其库存的经营者。

该公司的销售人员正在确定三个测试区域内最有可能受益的经营者。

"美国食品公司说："我们相信这种方法将进一步使美国食品公司与众不同，因为我们保持着帮助客户'成功'的承诺。

它强调说，这项测试仍处于早期阶段，刚刚被扩大到三个市场。它拒绝透露试点地区以及有多少家餐厅参与。

首席执行官大卫-弗利特曼（David Flitman）透露，最初的测试市场是在东南部，但没有透露更多细节。

"根据Sentieo金融服务公司的记录，首席过渡官Andrew Iacobucci在美国食品公司最近的收益电话会议上说："我们看到今年有一个真正的机会，将灵活调度部分推广到我们大量的市场，并可能在其他地方更有选择性地进行七天送货。

他指出，这一举措还将通过将其业务周延长两天来扩大美国食品公司的产能。

Editor-in-Chief: Betty Xie Executive Editor 编委 : Guanwen Lee（李冠文） 美食评论家: Vincent Xia

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