加州本季取消鲑鱼捕捞 餐桌上将罕见“三文鱼”

2023-03-27 01:26  来源: 网络

加州政府发布禁令,在本季剩余时间内禁止在该州任何地方捕捞鲑鱼,因为该州长达数年的干旱气候仍在对这一曾经丰富的鱼类种群造成影响。



加州鱼类和野生动物厅(CDFW)在最近一份公告中表示,原定于从4月1日开始的鲑鱼捕捞季节将关闭,直到5月15日。此前,国家海洋渔业局(NMFS)和俄勒冈州政府也采取了类似措施,取消了从俄勒冈州Cape Falcon到美墨边境的大部分海岸海洋鲑鱼的捕捞活动。



此次加州的禁令主要旨在保护奇努克(Chinook)鲑鱼,这种鲑鱼以前栖息在该州几条最大的河流中,近年来数量不断减少。



据CBS新闻报道,虽然加州近来的强降雨使陆地上的河流水位不断上升,但多年来的干旱已在大幅削减当地鲑鱼的数量。当地官员表示,去年只有6万条成年鲑鱼回到萨克拉门托河来产卵。据CDFW称,这与预计数量19.6万条相差甚远,已接近该地区的年度最低纪录。



野生动物官员说,太平洋渔业管理委员会已提出另外的议案,以在2024年春季之前规范加州海岸的鲑鱼捕捞行动。这些提案旨在禁止明年4月之前的所有海洋鲑鱼的捕捞活动,该提案已于上周末获得委员会批准。



据CBS新闻报道,这是加州历史上第二次取消捕鱼季,上一次颁布禁令是在2008-2009年之间,以应对彼时的一次长期干旱。



Golden State鲑鱼协会主席麦克马纳斯 (John McManus) 对CBS新闻表示:“渔业部门的管理者已经确定,目前海洋中的鲑鱼数量不足以让成年鲑鱼回归并在2023年繁殖。”鲑鱼的“回归”性很强,一定要游回到它出生的水域来产卵繁殖。



这一禁令对加州的渔民影响不小。戴维斯 (Jared Davis) 经营着一艘捕捞船,他告诉CBS,他的整个夏天都被禁令毁掉了,“这不仅仅是收入问题,无论是在财务层面,还是个人爱好层面,这都是毁灭性的”。



需要提一句,虽然英语都是Salmon,但“鲑鱼”和“三文鱼”是有区别的。前者是所有三文鱼、鳟鱼以及鲑鱼这三大类鱼的统称,不仅仅是三文鱼,还包含了其他各种鱼类,共66个品种。而三文鱼只是鲑鱼的一种,更多则是一种商业名称。但无疑,随着鲑鱼的禁捕,本季餐桌上三文鱼的数量也会相应锐减。


Editor-in-Chief: Betty Xie Executive Editor 编委 : Guanwen Lee(李冠文) 美食评论家: Vincent Xia

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