拉海纳大火烧毁夏威夷烧烤L&L 分店，野火吞噬茂宜岛居民家园，多家餐饮店自发募款，救助员工及灾民

位于夏威夷拉海纳镇上“ L&L 夏威夷烧烤店 “ (L&L Hawaiian Barbecue) 在上周发生在茂宜岛的漫天野火中被烧毁而消失，店址夷为一片废墟。

▌夏威夷野火烧毁拉海纳分店，L&L 250分店发起對捐筹款，救助茂宜岛受灾員工及居民

上周夏威夷茂宜岛 (又称毛伊岛, Maui）发生野火后，搜救工作仍在进行中，造成106人死亡，几乎摧毁了拉海纳镇(Lahaina )的每座建筑物.据灾害和风险建模公司 Karen Clark & Company 称，茂宜岛拉海纳大火造成的保险财产损失约为 32 亿美元，该公司表示，这一数字僅僅反映了受保险的财产。超过 2200 栋建筑被损坏或摧毁，3000 栋建筑被大火、浓烟或两者同时损坏。茂宜岛县（又称毛伊岛）表示，截至上周二晚（8/16），拉海纳镇的电力公司已恢复了对1万多名用户的供电，但仍有近2000户家庭和企业没有用上电。大火还污染了许多地区的供水。

夏威夷茂宜岛拉海纳镇(Lahaina ) 上的【L&L 夏威夷烧烤店】 在上周的野火中被烧毁，店址夷为一片废墟

一位在拉海纳工作的员工展示了他家剩下的东西。大火还摧毁了餐厅。所有照片由L&L Hawaiian Grill提供。

L&L在拉海纳的商店被大火烧毁，而邻近Honokowai镇的L&L分店因断电停水而暂时关闭。所幸加盟分店和员工是安全的，约有 17 名员工失去了工作和家园，L&L公司为流离失所的员工安排了临时住所， 有些人住在加盟商业主的朋友和亲戚那里 - 并为失业员工提供就业机会。

L&L夏威夷烧烤在茂宜岛有五个连锁店，在整个夏威夷有近65个分店，L&L夏威夷烧烤的成功归功于特许经营商和员工。 首席执行官艾莉西亚-弗洛雷斯(Elisia Flores) 说："我们一定会重建（拉海纳分店），不一定在原址，但一定要在茂宜岛上重建。L&L Hawaiian Grill 在茂宜岛深受当地人和游客的欢迎。这些加盟店都是“不断增长的全球Ohana（品牌系列）”的一部分， Flores 在接受 休闲快餐杂志 的电邮采访时表示，她希望在电力和互联网恢复后尽快重新开放Honokowai分店。重建拉海纳分店是我们的目标，不过目前还没有时间表”

L&L 夏威夷烧烤连锁品牌的总部位于夏威夷瓦胡岛，共计 220个分店。所有L&L 分店的员工都正在尽一切努力帮助同事和社区居民从野火灾难中恢复过来。"我们恳请全国各地的支持者、顾客和加盟商与我们一起努力，在这个充满挑战的时刻为毛伊岛人民提供支持。”

CEO弗洛雷斯表示：L&L Hawaii 烧烤承诺，从每一个电子订餐单（通过其手机APP和在线网站）的每个订单中配额捐赠1美元，用于救灾。L&L连锁将在 8 月份之前向夏威夷美国红十字会提供这笔高达 10,000 美元的配额捐款。通过红十字会，这笔捐款将为数千名因大火而被迫撤离的民众提供安顿住所和安慰。“这是我们展现Aloha夏威夷人友爱精神和力量的时候，这也是我们多年来的承诺和使命。”弗洛雷斯说。

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▌熊猫餐饮集团承诺捐赠两百万美元，发起以一元对一元配捐筹款，為茂宜岛居民提供医疗服务

熊猫餐饮集团发起一元对一元的顾客对捐筹款

承诺向美国红十字会捐款两百万美元，

为夏威夷野火灾区居民提供基本医疗服务。

熊猫快餐的母公司熊猫餐饮集团承诺向美国红十字会捐款两百万美元，通过 "熊猫关爱基金会 "筹款计划 (Panda Cares Foundation) 和一美元对一美元（a dollar-for-dollar corporate match) 的企业配捐，为夏威夷野火灾民提供基本医疗服务。

据熊猫快餐公司发布的新闻稿称，从现在到8月21日，在美国参与捐款活动的熊猫分店，通过店内 "熊猫关爱 "捐款箱和网上募集到的客人捐款，100%将由熊猫快餐公司配捐100万美元，用于救助夏威夷野火灾民。

熊猫快餐联合创始人兼联席首席执行官程蒋佩琦 (Peggy Cherng )说,"茂宜岛野火造成的影响是毁灭性的，我们对受火宅影响的人们表示由衷的同情和关怀，包括我们当地的熊猫分店的员工们。“ “ 非常感谢我们熊猫快餐总部发起了筹款活动，设立了这有个配捐基金， 这令大家的慷慨捐款加倍！” Peggy表示"奉献是熊猫的核心价值观。(Giving is the core value at Panda ) 每当收到来自我们的顾客和员工的一美元捐款，熊猫快餐总公司将对应捐出一美元。双倍的支持茂宜岛社区的灾后恢复与重建。

此外，上周末熊猫快餐茂宜岛分店与救世军（Salvation Army）和红十字会（Red Cross）合作举办了 "熊猫关爱 "活动，为600多名工作在救援第一线的救护工作者和因火灾而流离失所的社区民众提供免费食物。接下来的整个月，熊猫快餐还将为茂宜岛受灾居民提供更多免费餐食。除了拉海纳分店暂时关闭外，茂宜岛上的所有熊猫快餐分店都在全面运营。

熊猫快餐联合创始人兼联席首席执行官程蒋佩琦 (Peggy Cherng )说,"奉献是熊猫的核心价值观，(Giving is the core value at Panda )。

▌Raising Cane 捐出750家分店单日营业利润的15%救助火灾中流离失所者

总部位于德州达拉斯的 Raising Cane's （“举起棒子”炸鸡快餐连锁） 将把 旗下750 家分店於上周四一整天的营业利润的 15%捐给 茂宜岛 KHAKO无家可归者资源中心 ，以支持火灾后救援工作。Raising Cane’s 的捐款将自动从自当天所有的订单中提成，无需消费者客户提及筹款活动。

Raising Cane的创始人Todd Graves 托德格雷夫斯在公司新闻稿中表示“茂宜岛在我心中占有如此特殊的地位 - 这不仅是我和妻子结婚的地方，而且也是我们的一家分店连锁餐厅的所在地，这里还有许多居民和顾客一直对我们非常好，”。“我很高兴我们旗下所有的餐厅能够联合一起，为这样一个目前急迫需要救援的地方捐款。令KHAKO这个了不起的组织，能继续为茂宜岛受灾居民做很多工作，进一步帮助那些因野火而流离失所的人。

Mo'Bettahs，Aloha ShoYu，Miro Kaimuki，Jinya，Side Street Inn，Bubbly & Blue和Chef Chai，Mootz Pizza, Urban Eggs, 等许多餐饮企业都做出了承诺，自动自发，展开各类捐款和救援活动。展现了餐饮业人的爱心与公益心。这些餐饮店联手在全美各地的消费者客人，呈现爱心，在这个需要帮助的时候，支持夏威夷茂宜岛的受灾民众。

信息来源：Aug. 16, 2023 | by Cherryh Cansler — Editor, FastCasual.com

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