纽约最好的厨师之一如何经营他的大批量米其林星级餐厅

弗朗西于疫情期间在布鲁克林威廉斯堡附近开设了一家高档餐厅。仅仅几个月后，这家餐厅就凭借其网红的干熟鸭菜肴以及烤猪腿、市场沙拉等菜肴赢得了米其林一星。

Editor-in-Chief: Betty Xie Executive Editor 编委 : Guanwen Lee（李冠文） 美食评论家: Vincent Xia

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