知名餐馆遇麻烦,学生喝"柠檬水"后心脏病发死亡

2023-10-28 07:26  来源: 网络

周一,宾夕法尼亚大学一名学生的父母对Panera Bread公司提起了非正常死亡诉讼。


他们声称,他们22岁的女儿患有心脏病,在喝了一种含大量咖啡因的能量饮料后死亡,她可能误以为这是普通的柠檬水。


根据诉讼,2022年9月,莎拉·卡茨(Sarah Katz)和朋友在费城的一家Panera连锁店喝了“充能柠檬水”后,心脏骤停,在被送往医院后因第二次心脏病发死亡。


该诉讼指控Panera Bread没有正确地将“充能柠檬水”标记为能量饮料,误导了消费者。


卡茨的父母正在寻求补偿和惩罚性赔偿。


Panera在一份声明中告诉CNN:“今晨得知莎拉·卡茨不幸去世,我们感到非常难过,我们的心与她的家人在一起。在Panera,我们坚持配料的透明度。我们将迅速彻底调查此事。”


在CNN获得的尸检报告中,法医称卡茨的死因是长QT综合征(LQTS)引起的心律失常。根据梅奥诊所的说法,这是一种会导致心跳不规则和加速的疾病,可能危及生命。


诉讼称,卡茨在五岁时被诊断出患有LQTS,并通过服用药物和限制咖啡因来控制症状。


大多数能量饮料都含有大量咖啡、添加糖、维生素,以及其他合法兴奋剂。Panera的“充能柠檬水”含有糖、咖啡因、咖啡提取物和瓜拉那提取物,它们都是咖啡因的来源。健康专家警告说,饮用能量饮料的年轻人可能会遇到危险的副作用,比如脱水、心律不齐和心力衰竭。患有某些心脏疾病的人可能对这些饮料的刺激作用更敏感,也更容易受到副作用的影响。


诉讼写道,卡茨“有理由相信这是一种传统的柠檬水和/或电解质运动饮料,含有合理数量的咖啡因,对她来说是安全的”。原告还称,Panera没有正确地将“充能柠檬水”标记为能量饮料,误导了消费者。


诉讼指,Panera在营销、宣传和销售中将Panera充能柠檬水形容为“植物性纯净饮品,咖啡因含量与我们的黑烤咖啡一样多”,但在店内却并未说明Panera黑烤咖啡和Panera充能柠檬水的相似程度”。


Panera在网上表示,其“充能柠檬水”的咖啡因含量与黑烤咖啡相当。30盎司的大杯咖啡含有390毫克咖啡因。食品和药物管理局(FDA)表示,“健康成年人”的安全咖啡因摄入量通常约为每天400毫克(约四到五杯咖啡)。


此外,根据诉讼,“充能柠檬水”是由Panera员工“内部”调制的,这意味着“它的咖啡因含量不受控制,因此具有固有的危险可能”。


卡茨父母的代理律师克劳福德(Elizabeth Crawford)透露,卡茨喝的是大杯。她还是Panera Sip Club的会员,可以在店内免费续杯,所以不可能知道她喝了多少。


克劳福德在接受CNN采访时表示:“我们希望确保饮料中包含警告,或者从货架上撤下。这是一种危险的能量饮料,广告上并没有这么说。我们希望确保这不会发生在其他人身上。”



Editor-in-Chief: Betty Xie Executive Editor 编委 : Guanwen Lee(李冠文) 美食评论家: Vincent Xia

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