瞄准华裔大市场 美食外卖平台增设中文点餐

美食外卖平台看准华裔移民的庞大市场，让应用程序可以利用中文点餐，令中文使用顾客更便利与亲切，也避免出现谯译混乱或错误。 纽约时报图片

截至2021年的统计显示，全美各地共有238万名华裔移民，美食外卖平台看准这个庞大的市场，在应用程序中增加中文选项，让顾客使用时更加便利和亲切，也能避免语言不通而造成混乱错误。 有华裔用户大赞，此举令他们有「回家」的感觉。

《纽约时报》报道，美食外卖平台如饥饿熊猫、饭团、Chowbus等发展至今，设计时都已考虑华裔顾客的需求，甚至连应用程序界面都模仿中国的同业，因此在纽约、休斯顿、加州圣荷西、明尼阿波利斯等主要城市大受华裔用家的欢迎。

33岁本身在Meta任职业务分析师的周冲（Chong Zhou，音译）表示，自己2013年移居纽约，以前经常会跟朋友搭车到法拉盛的中国城，用上一整天购物、吃东西、足部按摩，现在美食平台有了中文点餐后，就不用从切尔西（Chelsea）的寓所舟车劳顿前往目的地，这些平台最大的吸引力在于设有中文菜单，相反以前只靠翻译版本， 往往让人难以想象到底是什么菜饧。

全美华裔人口不断增长，也推动了这些中文美食平台发展。 据估计2010年全美华裔移民约有180万人，到2021年增加至238万人，另外还有接近30万名来自中国的留学生，当中不少人依然倾向使用中文。 根据亚美联盟（Asian American Federation）2022年的研究，纽约华人社区便有58.5%的人英语水平「有限」。 纽约市立大学中国学生学者联谊会主席吴冠诗（Guan Shi Goh，音译）表示，这些平台让中国留学生能够找到归属感，自己搬到纽约时也对这座城市感到陌生，不知道如何乘车前往想去的餐厅，现在中文点餐「让纽约感觉更像家乡」。

在香港长大、9岁搬到纽约长岛的刘万玺（Maxi Lau，音译）表示，她在法拉盛经营面店Maxi's Noodle，一共加入了6家外送平台，包括3家主要是中文点餐，大部分顾客透过饥饿熊猫等平台下单时都是使用中文，而且这些平台允许上载简体中文菜单，可以避免翻译错误的问题。

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