粮食不安全加剧 全美食品银行需求大大增加
全美各地迎来了感恩节,有些家庭在享用大餐美食,但还有人却只能依靠致力于对抗饥饿的食品银行度日。全美一些食品银行表示,在新冠疫情时期营养补充援助计划(SNAP)福利结束、通胀加剧和其它地区因素的综合作用下,人们对食品银行的需求正在增加,且大大超出人们的预期。
华盛顿的食品银行提供的食物。(图片来源:美联社)
根据英文媒体报道,卡洛琳·德·拉·富恩特(Caroline De La Fuente)是成千上万依赖食品银行生活的人之一,她平日里负责照顾16个孙子孙女,因为孩子们的父母要外出工作维持生计。富恩特说,如果没有圣安东尼奥食品银行(San Antonio Food Bank),她的家人和社区其他人就没有饭吃,“很多人会挨饿”,“孩子们晚上会饿肚子,人们将无法庆祝感恩节”。
在疫情期间,各州向参与SNAP计划的家庭提供了与疫情有关的额外福利,但这些措施于今年3月结束,给许多家庭带来了压力。
富恩特表示,她的家庭的SNAP福利被削减了,但物价上涨等其他因素使她的家庭更难维持生计。
为大华盛顿地区提供食品服务的首都地区食品银行(Capital Area Food Bank)首席执行官拉达·穆西亚(Radha Muthiah)表示,重要的是不要忘记那些面临粮食危机的人们。
穆西亚表示,虽然食品银行的需求会出现季节性激增,但今年人们对首都地区食品银行的需求远远高于他们最初的预期,“每月实际服务的人数比目标人群数量高出30%到35%”。
洛杉矶地区食品银行(Los Angeles Regional Food Bank)的首席执行官迈克尔·弗勒德(Michael Flood)表示,该银行每月为大约90万人提供食物,比几个月前的数量要多。
他说,由于数量增加,今年洛杉矶地区食品银行不得不通过购买食品来增加食品供应,这可能具有挑战性。“当我们去购买食品时,这是一个更昂贵的做法,且更难在可持续的水平上继续下去,因为我们是非营利组织。”
埃里克·库珀(Eric Cooper)是圣安东尼奥食品银行(San Antonio Food Bank)的首席执行官兼总裁,他表示,该银行每周为大约10.5万人提供服务,“我们如今看到的需求与新冠疫情高峰期的需求量差不多”。
库珀表示,这种情况已持续了一年多,主要是由于经济不景气和高通胀。
纽约市食品银行副总裁詹尼斯·罗宾逊(Janis Robinson)表示,涌入纽约市的无证移民增加了对食品银行的需求。
罗宾逊表示:“由于移民人口也需要援助,我们的一些食品储藏室和施粥处面临着压力。”
罗宾逊补充道:“我们确实想提醒公众和捐助者,饥饿不仅仅发生在节日里,它是全年持续发生的事情。”(完)
Editor-in-Chief: Betty Xie Executive Editor 编委 : Guanwen Lee(李冠文) 美食评论家: Vincent Xia
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