两家亚洲餐厅入选纽约12佳... 8大道这家 人均不超过20元

2023-12-30 04:34  来源: 网络

每年年底,纽约时报(New York Times)都会发布本年度纽约市最佳新餐厅,两家亚洲餐厅入选12佳新餐厅,分别是位于布鲁克林8大道的海南鸡记(Hainan Chicken House),以及位于曼哈顿中城五大道的韩国餐厅Naro。

与往年一样,榜单由知名美食名家维尔士(Pete Wells)评选; 入选的两家亚洲餐厅中,其中一家是位于布鲁克林日落公园和8大道附近的一家马来西亚餐厅海南鸡记; 餐厅主打海南鸡饭,维尔士评价,它在纽约的鸡肉饭界可谓是一个坚实的选择,肉汁丰富,米饭Q弹有嚼劲,哪怕是与之搭配的金黄色鸡汤和三种酱料,都无与伦比。

除了海南鸡饭,维尔士说其他餐品,如炒粿条和槟城福建虾面等也一样美味,最重要的是价格亲民,人均20元以下,可谓是价廉物美。

另一家上榜的餐厅是五大道的韩国餐厅Naro,靠近洛克菲勒溜冰场,是韩裔Junghyun Park和他的妻子Jeongeun开的第三家餐厅; 维尔士评价,该餐厅将传统的韩国菜以现代、巧妙且低调的形式重新演绎,比如冰镇章鱼沙拉、红烧章鱼、清蒸挪威帝王蟹、以及泡菜,都让人惊艳; 每道菜都精心设计,几乎都由十几种或更多的原料组成。

目前该餐厅提供两种不同的菜单,包括标准菜单和素食菜单,每人165元。

去年,位于布鲁克林(布鲁克林)威廉斯堡(Williamsburg)的粤式融合菜Bonnie's,以及位于曼哈顿东村的吉乃(Yoshino)日本餐厅,入选十佳新餐厅,位于曼哈顿下东城越南餐馆「西贡社交」(Saigon Social)的蒸糯米糕,则被评为年度七大菜餚之一。



Editor-in-Chief: Betty Xie Executive Editor 编委 : Guanwen Lee(李冠文) 美食评论家: Vincent Xia

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