费城唐人街40年老店获詹姆斯·比尔德大奖

2024-03-03 12:21  来源: 网络

一家在费城唐人街开了40年的越南风味餐馆Vietnam Restaurant(越南餐厅),获得了著名的詹姆斯·比尔德(James Beard)基金会的认可,成为6家获得2024年美国经典奖(America's Classics Award)的餐厅之一。

要知道这个奖项被业内视为美国餐饮届的“奥斯卡”,能获此殊荣说明这家越南餐馆绝对是真的香。

图片来源:the Inquirer

这家家庭经营的餐厅位于北11街221号(221 North 11th Street),经营烧烤、米粉、炒菜、春卷等越南菜品。1978年, 餐馆的创始人赖先生(Mr. Lai)从越南辗转来到费城安家,省吃俭用开了这家餐馆。

图片来源:the Inquirer

如今,Vietnam Restaurant在费城大学城还开了一家分店,名叫越南咖啡(Vietnam Café),就在南47街816号(816 S. 47th St.)。他家还经营着一家杂货店。



Editor-in-Chief: Betty Xie Executive Editor 编委 : Guanwen Lee(李冠文) 美食评论家: Vincent Xia

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