餐厅实行公开服务费是最好的办法,解决小费分配难题

2024-03-19 11:24  来源: 中餐通讯编

餐厅服务费的热度正在上升。


我们已经知道,联邦贸易委员会正在将餐馆收费作为拜登总统控制多个行业所谓垃圾费的努力的一部分。预计该委员会将在11月大选前宣布有关该问题的新规则。

但这些指控在许多州立法机构中也受到攻击,给运营商带来了额外的威胁,并引起了人们对这个问题的更多关注。

包括科罗拉多州、夏威夷州、伊利诺伊州和明尼苏达州在内的11个州正在寻求对许多餐馆用来抵消不断上升的经营成本的一系列收费进行监管。

增加的审查意味着餐馆通过实施这些费用而走得很远,主持人乔·凯福弗(Joe Kefauver)和富兰克林·科利(Franklin Coley)在本周的《工作午餐》节目中说。

尽管他们没有劝阻运营商不要这样做,但公共事务专家对监管部门对费用的日益关注以及越来越多地使用“欺骗性收费”一词来描述它们表示担忧。他们说,这种语言可以作为总检察长的一种蝙蝠信号,这是餐馆绝对不想要的关注类型。

两人都同意,餐馆最好的办法是向顾客公开服务费,以便与任何欺骗指控保持距离。

Kefauver 和 Coley 本周加入了 布伦南·达克特(Brennan Duckett)是全国餐馆协会(National Restaurant Association)技术与创新政策总监,他讨论了该协会在服务费问题上的工作,并就餐馆应如何处理该问题提出了建议。



Editor-in-Chief: Betty Xie Executive Editor 编委 : Guanwen Lee(李冠文) 美食评论家: Vincent Xia

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