耶伦抵北京在“老川办”尝水煮牛肉 赠工作人员纪念章

2024-04-06 08:17  来源: 网络

国财政部长耶伦在华菜单再次引发外界关注。中方消息显示,耶伦6日抵达北京,直奔“老川办”餐厅品尝地道川菜。

耶伦6日抵达北京,直奔“老川办”餐厅品尝地道川菜。(图片来源:大陆央视旗下“玉渊谭天”官网微博)

大陆央视新闻“玉渊谭天”报道,餐厅的工作人员表示,此次是耶伦主动和美方工作人员提要吃川菜。就餐前,餐厅工作人员给耶伦介绍了发掘出土于四川广汉的三星堆文物,以及1000多年前的宋瓷器,并赠送了中国的非物质文化遗产蜀绣。随后,耶伦也回赠了刻有她名字的美国财政部纪念章。

外界消息指,耶伦此前在美国就经常在一家中餐馆吃一道名为“四川虾”(Szechuan shrimp)的菜。这一次,耶伦也算是吃到了正宗的川菜。

根据“老川办”餐厅此后公布的“耶伦菜单”,她这一顿的菜谱为:清炒空心菜、炝油丝瓜尖、水煮牛肉、果仁菠菜、干煸扁豆、麻婆豆腐、四川凉面、川北凉粉、拍黄瓜、回锅肉、担担面、钟水饺。

上海上观新闻报道,耶伦4日首站抵达广州后,第一顿饭吃的也是地道粤菜,即老字号陶陶居。

来中国前,耶伦受访时曾提到,“和世界各地的人们接触是她工作的一个关键部分,做到这一点的最佳方式就是通过食物和当地餐馆。”

这并不是耶伦第一次品尝中国当地美食,去年7月耶伦访华时,曾因品尝中国美食一度冲上热搜。在回到美国后,耶伦表示,他们一行人曾在北京的一家云南菜馆就餐,并非常喜欢。她还称自己并不知道“见手青”(一种菌菇)如果烹煮不当容易中毒,不过她没有任何“迷幻反应”。“我相信我们去的是一家非常好的餐馆,在这样的馆子里,他们处理食材都非常认真,不会有任何问题。”

这几日,耶伦的“食谱”屡次引发中国民众的关注。“玉渊谭天”评论称,这几天,耶伦在中国的行程很受关注,她用筷子、吃中餐等很多细节都被讨论。中国美食文化是传统文化的一部分,就像耶伦吃的钟水饺,本身就是省级非物质文化遗产代表性项目,中方欢迎更多美国官员品尝中国美食,体验中国传统文化。也希望美国官员在了解中国美食的同时,能够增进对中国民众的了解,尊重中国民众的发展权利。



Editor-in-Chief: Betty Xie Executive Editor 编委 : Guanwen Lee(李冠文) 美食评论家: Vincent Xia

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