第9屆中國烹飪世界大賽本週温哥华精彩举行

由世界中餐業聯合會主辦、加拿大餐飲總會承辦的第9屆中國烹飪世界大賽於5月21日至23日在加拿大溫哥華太平洋國家展覽館(PNE Forum) 舉行。現場有50隊來自世界各地的廚師參賽，展現精湛的廚藝，共同競逐「李錦記中國烹飪世界大賽特金獎」

大賽旨在通過世界各地廚師同台競技，激發團隊合作精神，引領中餐烹飪技藝潮流、培養國際化中餐人才，達到增進全球中餐烹飪技藝交流的目的,鼓勵更多的廚師在比賽中突顯實力、彰顯自我價值。大賽亦有助促進參賽者與現場觀眾的廚藝文化交流。

活動為期三天，李錦記將在現場設有展位，展示其多元化醬料及調味品產品，參觀者更有機會獲得李錦記醬料產品禮品包及食譜，將正宗亞洲風味帶回家細嚐。

自1992年首度舉行以來，中國烹飪世界大賽被譽為「中餐界的奧林匹克」，是一個集世界頂尖廚藝、中華飲食文化和國際交流於一體的盛會。大賽曾於鹿特丹、新加坡、北京、上海、廣州、吉隆坡及東京舉行，繼往開來，第9屆中國烹飪世界大賽將延續歷屆聲勢。

李錦記為此次由世界中餐業聯合會主辦、加拿大餐飲總會承辦的第9屆中國烹飪世界大賽的獨家醬料贊助商。

视频展示了部分的参賽作品。（由感謝Frank Wong 提供）。更多比賽精彩细節后续報導。

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