Roti 申请第 11 章破产保护寻求重组

Rōti Modern Mediterranean 表示，在上周申请第 11 章破产保护后，该公司正在寻求重组。

这家总部位于芝加哥的休闲快餐公司自 2020 年宣布大流行以来一直关闭餐厅，在三个州和哥伦比亚特区拥有 19 家餐厅。

Roti 在一份新闻稿中说：“该公司打算利用第 11 章在加速的时间框架内寻找新的投资者或购买者，同时重组其财务并确保芝加哥、明尼阿波利斯和华盛顿特区都会区的 Roti 地点继续运营。

该公司于 2006 年在芝加哥成立，表示计划继续提供其全部菜单、餐饮和忠诚度计划。

2020 年被任命为 Roti 首席执行官的贾斯汀·西蒙兹 （Justin Seamonds） 在一份声明中表示：“经过仔细考虑，申请破产保护是应对我们挑战的最佳方式——包括财务业绩、更高的成本、混合地点的表现和艰难的市场条件。

2021 年，Seamonds 概述了该品牌的计划。

该公司在一份声明中表示：“COVID 大流行对 Roti 的影响尤为严重，因为其 50% 的餐厅位于市中心商业区——但 Roti 在投资者和消费者的支持下度过了难关，却发现自己处于当前的餐饮环境中，陷入了消费者支出低迷的泥潭。

今年，餐饮业遭受了破产的冲击，包括 7 月份 Tender Greens 的母公司 One Table Restaurant Brands 等公司。

Red Lobster，它于 5 月申请了第 11 章破产保护，Rubio's 和 Tijuana Flats。其他在2024年上半年申请破产的小型概念和加盟商包括Party Fowl、Boxer Ramen、Sticky Fingers、Oberweis乳品、Foxtrot/Dom's Kitchen、Melt Bar & Grilled、Kuma's Corner、Subway's River Sub LLC和Arby's Miracle Restaurant Group。

Editor-in-Chief: Betty Xie Executive Editor 编委 : Guanwen Lee（李冠文） 美食评论家: Vincent Xia

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