Trade joes都断货了!禽流感肆虐加剧供应短缺,鸡蛋价格飙升至历史新高!
圣诞节临近,鸡蛋价格却突破历史新高!
禽流感疫情的疯狂蔓延让产蛋母鸡数量骤减,供应严重不足,而消费者的需求却在节日烘焙潮中大幅上升。
历史新高!鸡蛋贵得离谱
数据显示,美国中西部的大鸡蛋批发价在本周达到了每打5.57美元,比去年同期上涨150%,打破了2022年12月创下的5.46美元历史纪录。
而加州的价格更是高得更难接受,每打达到8.85美元,主要受限于当地禁止笼养母鸡的法律。
零售市场虽然因圣诞假期消费旺季而暂时延缓涨价,但根据美国劳工统计局的数据,11月的平均零售价已涨到每打3.60美元,高于年初的 2.50 美元。
更有专家预计,到了2025年初,随着假期过去,零售商可能会全面转嫁成本,到时鸡蛋或许还会更贵。
例如食品连锁店Giant已取消了原定于明年1月在华盛顿和巴尔的摩地区的促销活动,其定价总监表示,“我们只是不知道成本将会在哪里”。
禽流感肆虐:供应危机加剧
自2022年禽流感疫情爆发以来,该病毒已导致美国49个州的近1.23亿只家禽死亡。今年因病毒死亡的3500万只商业产蛋母鸡中,近一半集中在过去三个月内感染。
美国农业部数据显示,截至10月,美国产蛋母鸡数量同比下降3%,至3.15亿只,鸡蛋产量下降4%。
爱荷华州作为全美鸡蛋产量最大的州,12月,该州检测出420万只母鸡感染,随即展开大规模扑杀行动。
专家指出,野鸟是病毒传播的主要媒介,今年,奶牛中爆发的疫情也增加了农场送货卡车将病毒从奶牛场带到家禽棚的风险。
截至目前,美国已确诊64例禽流感病例,但尚未出现人际传播病例。美国大部分病例患者症状轻微,并已完全康复。
但对普通消费者来说,禽流感带来的鸡蛋短缺却直接推高了鸡蛋的价格,眼看圣诞假期烘焙热潮来袭,却不得不面对越来越贵的蛋价。
然而,与消费者的无奈形成鲜明对比的是,这些高价对农民来说是一笔意外之财,因为他们可以避免禽流感爆发,而且不必受制于某些大型零售商控制成本的长期定价协议。
鸡蛋价格创历史新高,你是选择忍痛购买,还是直接放弃?来留言分享你的节日购物心得,看看谁最会过“精打细算”的圣诞!
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