自“20美元工资法”以来，加州已经失去了16,000个餐厅就业岗位

美国劳工统计局的最新数据显示，从2023年9月到2024年9月，加州快餐业就业人数下降了2.8%。

自20美元的最低工资生效以来，加州的餐馆一直面临挑战。EONJELLYFISH/ISTOCK/GETTY IMAGES PLUS

自加州为快餐店员工实施20美元的最低工资以来，时间已经快一年了，行业专家一直在争论，工资的上涨会对快餐行业就业市场产生长期影响。

事实证明，根据美国劳工统计局的最新数据，自2023年9月（加州AB 1228法案签署成为法律）至2024年9月，加州的有限服务快餐行业工人的工资上涨33.3%，这已导致该行业近16,000个工作岗位的流失，降幅达到2.8%。自4月该法律生效以来，加州的有限服务餐饮业的就业率下降了2.5%。

为了比较有限服务行业在全国范围内的表现，从2023年9月到2024年9月，美国快餐业的就业人数下降了0.52%，从461万工人下降到459万，下降幅度并不大。

“数据明确显示，这项有害的政策已经导致数千个工作岗位流失，辛勤工作的加州人感到了负担，”就业政策研究所（Employment Policies Institute）研究主任Rebekah Paxton在一份声明中说：“快餐委员会应该立即停止关于进一步提高快餐行业最低工资的讨论。”

此外，根据全球咨询公司伯克利研究集团2025年1月发布的一份报告，加州快餐店在2023年9月至2024年10月期间，将菜单价格提高了14.5%，而全国的平均水平为8.2%。

尽管存在着这些挑战，全国餐饮业协会对于加州的餐饮业作为一个不断增长的雇主，持乐观态度。该行业组织今年早些时候发布的《2025年行业状况》报告预测，在未来十年内，加州将会增加的餐饮业就业岗位，数量将位居第二，仅次于德州。该报告预测，加州的餐饮业就业岗位将增长至12%以上，预计到2035年，德州、加州和佛州将增加最多的餐饮服务就业岗位。

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Reference:

California lost 16,000 restaurant jobs since $20 minimum wage was signed into law

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