全国餐饮协会：关税将对餐馆造成高达120亿美元的冲击

全国餐厅协会表示，对来自墨西哥和加拿大的食品和饮料产品征收25%的关税，将使普通经营者的利润减少30%。

从墨西哥或加拿大进口的啤酒和其他产品，价格可能会飙升。|照片：Shutterstock

全国餐饮协会称，对从墨西哥和加拿大进口的食品和饮料产品征收25%的关税，将使美国餐馆损失超过120亿美元，沉重打击盈利能力。

该组织在给特朗普总统的一封信中表示，他对我们邻国的关税威胁将使小型餐馆经营者的平均利润减少30%。

“对于一个需要实时应对商品价格波动的行业来说，这些数字令人震惊，”全国餐饮协会首席执行官Michelle Korsmo在信中说：“餐馆不像其他小企业。他们的税前利润率很低，平均为3%到5%，并且手头有16天的现金储备。对于大多数餐厅来说，大幅的成本上涨是不可持续的。

她敦促特朗普，如果他认为有必要对加拿大和墨西哥征收进口税，那么应将食品和饮料产品排除在任何关税计划之外。

特朗普于11月当选，其明确的议程是利用关税作为实现各种政策目标的一种方式，他在开始第二个任期时，承诺对从加拿大和墨西哥进口的所有商品征收25%的进口税。该计划原定于2月生效，但被推迟到3月。

关税是对负责进口的公司征收进口税。这些进口商通常都会将这些税款的成本转嫁给他们的客户。

对加拿大征收25%的关税可能会推高烘焙食品、某些类型的油和牛肉的成本。与此同时，墨西哥在美国水果和蔬菜进口中占据重要份额，例如鳄梨和西红柿。此外，美国还从墨西哥进口啤酒和其他酒精饮料，如龙舌兰酒。

餐馆担心的是，此类进口税可能对成本产生影响，以及运营商提高价格以抵消这些上涨的能力有限。

许多餐饮经营者面临客流量减少的困境，尤其是低收入消费者会因为菜单价格上涨而感到沮丧，从而减少了外出就餐。然而，餐厅提高价格是为了抵消劳动力和食品成本的历史性上涨。

Korsmo写道，过去四年中，食品成本上涨了35%。她表示，劳动力成本也增加了36%。

“为了继续保持推动国民经济增长的引擎作用，餐厅不能再通过提高菜单价格来平衡我们不断上涨的成本，”Korsmo写道。

她补充道，尽管贸易逆差应更加平衡，但食品和饮料产品并未显著加剧这些逆差，且涉及这些产品的贸易是“互惠互利”的。她指出，美国农产品在推动出口增长方面发挥着关键作用。

Korsmo表示，将食品和饮料产品排除在关税之外将会“最大限度地减少对餐厅经营者和消费者的影响。这将有助于保持菜单价格稳定，并确保消费者仍然能够享受到他们依赖我们行业提供的餐食。”

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Reference:

National Restaurant Association: Tariffs would be a $12B hit to restaurants

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