诚挚邀请 | 2025 年 ACA 亚裔名厨同盟创始大会，共筑亚裔美食未来

盛会概况：见证亚裔美食里程碑

2025 年 7 月 30 日至 31 日，一场汇聚全美顶尖亚裔厨师的行业盛典将在美国拉斯维加斯拉开帷幕 ——亚洲名厨同盟（ACA）创始大会。此次盛会由美国烹饪联盟（ACF）与亚裔名厨同盟联合主办，不仅集结了拉斯维加斯当地五星酒店及米其林餐厅的出品团队，更邀请到 ACF 全美烹饪界领导与行业专家，共同见证 ACA 成立这一里程碑意义的高光时刻。

作为 ACF 官方旗下的亚裔名厨同盟组织，ACA 的成立旨在推动亚裔美食在美国的发展与传承。届时，与会者将一同品鉴多元美食，体验中华料理千人宴的壮观场面，更能与全美烹饪界精英深度交流，共话亚裔美食的未来。

日程亮点：两天精彩活动抢先看

7 月 30 日：私密晚宴与 networking 预热

• 17:00-18:30：签到与交流（Networking），提前结识行业精英。

• 18:30-21:00：ACA 联合创始人晚宴（Cofounders Gala），在拉斯维加斯 9090 Alta Drive 的私密场地举办，仅限受邀嘉宾出席。这是一场连接顶尖厨师的专属盛宴，为次日的正式活动预热。

7 月 31 日：创会仪式全天庆典（地点：拉斯维加斯 3655 South Las Vegas Blvd，巴黎酒店）

• 10:30-12:00：中餐美食品鉴活动
  由 ACF-ACA 筹备组成员主办，为 800 多位来自全美各州的美国烹饪联盟主厨们精心打造。活动聚焦中餐四大地方菜系，设 8 个品鉴台，分别呈现：

  • 北京菜系（Mandarin Cuisine）

  • 上海淮扬菜（Shanghai Cuisine）

  • 粤菜（Cantonese Cuisine）

  • 川菜（Sichuan Cuisine）
    800 余名美国主流名厨将与亚裔餐饮界精英共同品鉴，感受中华美食的深度与广度。

• 12:00-14:00：烹饪演示与 panel 讨论
  行业专家将分享亚裔厨师在 representation、visibility 及领导力方面的见解，探讨亚裔美食在美国的发展路径。

• 14:00-15:00：甄文达（Martin Yan）厨师 cookbook 签售会
  知名亚裔厨师Martin Yan将亲临现场，与粉丝互动并签名。

• 15:00-16:00：亚裔顶尖厨师集体合影与 networking
  数十名 ACA 创始会员将与参会者共同合影，在全美同行的见证下，正式宣告 ACA 成立。

ACA General Session & Demo Sessions FLOOR PLAN

参会价值：不可错过的行业机遇

• 成为 ACA 创始会员，参与联盟未来规划，塑造亚裔美食在美国的发展方向。

• 获得官方 ACF-ACA 厨师服，与顶尖亚裔厨师共同留下历史性合影。

• 深度对接美国主流烹饪界资源，与 800 多位美国烹饪联盟主厨及行业专家建立联系。

• 探索中餐四大菜系的创新表达，为自身餐饮事业注入灵感。

报名信息

• 截止日期：2025 年 7 月 25 日

• 详情咨询：请点击官网亚裔名廚同盟會（Asian Chef Alliance, ACA）查阅注册信息及费用说明

诚邀您共赴拉斯维加斯，在这场美食与机遇的盛宴中，见证 ACA 的诞生，携手塑造亚裔美食在美国的璀璨未来！我们拉斯维加斯见！

主办方：美国烹饪联盟（ACF）、亚裔名厨同盟（ACA）
活动组委会 敬邀

联系邮箱：info@afc-aca.org ｜官网 ｜Facebook

相关内容