美国消费者最喜爱的“快餐店”，竟然是一家便利店

对于美国人来说，快餐餐厅与便利店之间的界限正持续模糊

Buc-ee’s 被评为美国最受消费者青睐的快餐服务品牌

Buc-ee’s 便利店 在 dunnhumby 2025年首度发布的快餐品牌排名中位居榜首，Kwik Trip 紧随其后。研究结果显示，对于美国人来说，快餐餐厅与便利店之间的界限正持续模糊。 根据客户数据科学公司 dunnhumby 发布的首份《零售商偏好指数（Retailer Preference Index，RPI）—快餐服务版（QSR Edition）》，Buc-ee’s 被评为美国最受消费者青睐的快餐服务(QSR)品牌。dunnhumby 表示，该指数是一项覆盖全美的餐饮服务品牌资产研究，聚焦规模约 2,500 亿美元的美国快餐服务市场。

Buc-ee’s 便利店 （Convenience Store）品牌在社交媒体曝光、高质量产品和丰富品类方面表现突出。 在快餐与便利品牌可见度方面领先， 堪比 Starbucks。 在消费者心智和社交媒体中占据独特位置，被称为“第四空间（Fourth Place）”

Buc-ee’s 这家总部位于德克萨斯州、规模同样“德州级别”的加油站与便利店连锁，拥有一群极为忠实的粉丝，常常专程前往，甚至不惜驱车数百英里，只为囤购招牌的 Beaver Nuggets、烟熏牛胸肉，以及印有那只门牙外露、笑容可掬的吉祥物形象的各类周边商品。就连它的洗手间，也屡获奖项，成为业内津津乐道的亮点之一。

另一家便利店 Kwik Trip 排名第二，第3名，第4名，第5名随后依次为 In-N-Out Burger、Raising Cane’s 和 Chick-fil-A。dunnhumby 在报告中将 QSR 定义为“提供快速、便捷用餐解决方案的餐饮零售商，包括传统快餐连锁品牌，以及那些被大多数消费者视为用餐目的地的领先便利店。”

在这份首次专注于 QSR 的 RPI 报告中，dunnhumby 共评估了 58 家美国快餐品牌，其中包括 7 家便利店品牌，重点分析各品牌的客户价值主张在长期、可持续市场份额增长中的竞争力。报告显示，在排名前 25% 的 14 个品牌中，便利店占据了其中 5 席，凸显出“传统快餐品牌与便利店之间界限的持续融合”。

这份排名榜是根据对来自对 10,500 名美国消费者的调研。快餐厅QSR RPI 评分 (Quick Service Restaurant ）旨在衡量消费者对快餐品牌的整体认知，并结合与零售商长期成功相关的关键因素。研究数据包括消费者对品牌的情感连接、实际消费行为，并结合来自地理位置数据提供商 Placer.ai 的六年客流数据。Flywheel 提供了财务数据支持。

排名前 14 的快餐服务品牌包括：

● Buc-ee’s 连锁便利店（德州莱克杰克逊，CSP 2025 年美国便利店百强榜第 136 位）

● Kwik Trip 连锁便利店（威斯康星州拉克罗斯，第 11 位）

● In-N-Out Burger 连锁快餐（加州尔湾）

● Raising Cane’s 连锁炸鸡店 （路易斯安那州巴吞鲁日）

● Chick-fil-A 连锁炸鸡店（亚特兰大）

● Sheetz（宾夕法尼亚州阿尔图纳，第 13 位）

● Wawa（宾夕法尼亚州瓦瓦，第 10 位）

● Culver’s（威斯康星州 Prairie du Sac）

● Pollo Loco（加州科斯塔梅萨）

● Starbucks（西雅图）

● Casey’s General Stores（爱荷华州安基尼，第 3 位）

● Habit Burger & Grill（加州尔湾）

● Dunkin’ Donuts（马萨诸塞州坎顿）

● KFC（肯塔基州路易斯维尔）

dunnhumby 美洲区总裁 Matt O’Grady 表示：“我们清楚地看到，大多数消费者如今已将便利店视为正当、甚至在某些情况下更优的快餐用餐选择。对于传统快餐品牌而言，这一转变凸显了深入理解当代消费者真实需求的重要性，并需要采取战略性举措来满足这些期待。能够顺应这一变化格局、并在关键领域发力的品牌，将更有能力在竞争愈发激烈的市场中赢得消费者。”

这一趋势也进一步印证了餐饮与便利店业态之间的高度融合。就在上个月，便利店连锁 RaceTrac 宣布收购三明治品牌 Potbelly，成为这一趋势的最新案例。

该研究还揭示了以下关键发现：

头部品牌增长速度显著更快。 过去五年中，排名前 25% 的品牌客流量年均增长 5.9%，而排名后 25% 的品牌仅增长 0.2%，第三四分位品牌为 2.5%。这意味着头部品牌的增长速度约为大多数品牌的 6 倍。这些品牌同时也拥有更高的顾客信任度与情感连接度，体现在门店关闭时消费者的明显失落感。

六大关键支柱定义快餐品牌成功。 最成功的 QSR 在六个关键维度上表现突出，按重要性排序分别为：高质量体验与产品、品牌可见度、便利性与速度、价格可负担性、产品多样性，以及无缝式消费体验。虽然部分品牌专注于单一维度，但领先品牌通常至少在最重要的四个维度中有两个表现出色。

Buc-ee’s 与 Starbucks 在品牌可见度方面领先。 两个品牌在社交媒体曝光、品牌周边商品、高质量产品和丰富品类方面表现突出。它们在消费者心智和社交媒体中占据独特位置，被称为“第四空间（Fourth Place）”，这也帮助 Starbucks 在到访频率上、Buc-ee’s 在情感连接度上取得行业领先表现。

麦当劳仍是美国市场份额最高的快餐品牌。 其在品牌可见度和便利性方面位列前十，但在其他关键支柱上仍存在提升空间，限制了其进入最高梯队。

Dunkin’ 在早餐市场占据绝对优势。 76% 的 Dunkin’ 顾客因早餐而到访，比排名第二的 Starbucks 高出 14 个百分点。Dunkin’ 同时在咖啡、零食和甜点消费场景中位列前十，是唯一一个在主要用餐时段领先、并在多个次级品类中同样表现突出的品牌。

披萨连锁品牌面临挑战。 传统披萨品牌在价格可负担性和交易便利性方面表现良好，但在产品质量与整体体验方面评分偏低，拉低了其整体排名。

Dunnhumby 表示，（Quick Service Restaurant ）QSR RPI 评分旨在衡量消费者对快餐品牌的整体认知，并结合与零售商长期成功相关的关键因素。研究数据包括消费者对品牌的情感连接、实际消费行为，并结合来自地理位置数据提供商 Placer.ai 的六年客流数据。Flywheel 提供了财务数据支持，消费者洞察则来自对 10,500 名美国消费者的调研。

本文 编译自英文资讯：https://www.restaurantbusinessonline.com/consumer-trends/americans-favorite-fast-food-chain-convenience-store 作者 Chuck Ulie 2025 年 11 月 18 日

美国最大的加油站与便利店Buc-ee’s ，大得名副其实

What’s Buc-EE’s ? Why People Love It ?

这家总部位于德克萨斯州、规模同样“德州级别”的 Buc-ee’s 加油站与便利店连锁，早已不只是一个加油、顺手买包薯片的地方。它拥有一群极为忠实的粉丝，常常专程前往，甚至不惜驱车数百英里，只为囤购招牌的 Beaver Nuggets、烟熏牛胸肉，以及印有那只门牙外露、笑容可掬的吉祥物形象的各类周边商品。就连它的洗手间，也屡获奖项，成为业内津津乐道的亮点之一。

“德州什么都更大”“Everything’s bigger in Texas”。Buc-ee’s 这样的地方正是最佳例证。这家集休息站与便利店于一体的加油站业态，将“规模庞大”赋予了全新的含义。其单体设施面积高达 6.8 万平方英尺，配备 60 个加油泵、80 台汽水饮料机以及 35 个收银台。至于洗手间，更是令人印象深刻——共有 83 个隔间，洗手池、纸巾机和洗手液装置的数量多到几乎超出任何人的实际需求。

The Texas-based (and Texas-supersized) gas and convenience store chain offers much more than a place to fuel up and grab a bag of chips. Its devoted fans make regular pilgrimages, sometimes driving hundreds of miles, to stock up on Beaver Nuggets and brisket and merch with its bucktoothed mascot’s smiling face. Even its restrooms are award-winning. Buc-ee’s 这家总部位于德克萨斯州、规模同样“德州级别”的加油站与便利店连锁，早已不只是一个加油、顺手买包薯片的地方。它拥有一群极为忠实的粉丝，常常专程前往，甚至不惜驱车数百英里，只为囤购招牌的 Beaver Nuggets、烟熏牛胸肉，以及印有那只门牙外露、笑容可掬的吉祥物形象的各类周边商品。就连它的洗手间，也屡获奖项，成为业内津津乐道的亮点之一。

These 10 Under-$5 Buc-ee’s Foods Are The Best (And Tastiest) Bang For Your Buck

另一家便利店 Kwik Trip 排名第二，第3名，第4名，第5名随后依次为 In-N-Out Burger、Raising Cane’s 和 Chick-fil-A。dunnhumby 在报告中将 QSR 定义为“提供快速、便捷用餐解决方案的餐饮零售商，包括传统快餐连锁品牌，以及那些被大多数消费者视为用餐目的地的领先便利店。”

Americans' favorite fast-food chain is a convenience store

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