美国一家温迪餐厅被曝成“危险厨房”

美国一家位于高速公路旁的快餐店近日被员工揭露出触目惊心的卫生与安全问题：黑霉滋生、屋顶漏水、地面积水，甚至连墙壁都发生坍塌。更令人不安的是，员工们多次上报隐患，却始终未得到有效处理。

这家快餐店几个月来一直饱受严重的卫生问题困扰。

据当地媒体 WBRZ 报道，问题餐厅为一家 Wendy's 分店，位于路易斯安那州阿森松教区（Ascension Parish）I-10 公路旁、靠近 Tanger Outlets 的购物区域。多名在职员工表示，她们长期被迫在“明显不安全”的环境中工作，健康状况也因此受到影响。

值班经理希瑟·梅塞尔透露，店内最严重的问题集中在厨房区域，包括三明治制作机下方大量霉菌滋生。“这里简直一团糟，”她直言不讳地表示。另一名经理丽莎·鲍林也表示，员工们已经“一个接一个生病”，但仍被要求照常上班，“感觉没人真正关心我们的健康，他们更关心的是营收。”

两人称，在过去数月里，她们曾多次向负责运营该门店的公司反映情况，但始终没有得到实质性回应。

为了引起重视，两名经理主动联系了 WBRZ 记者布列塔尼·魏斯（Brittany Weiss），邀请她进入餐厅实地查看。在一次不对公众开放的参观中，记者发现厨房内弥漫着明显的霉味。天花板、墙壁，以及多台用于制作招牌汉堡和薯条的关键设备底部，都出现了疑似黑色霉菌的斑块。

员工表示，问题已经严重到“单靠漂白水根本无法控制”，新的霉菌点仍在不断出现。

温迪餐厅的员工表示，他们被迫在令人不安且不卫生的环境中工作，其中之一是三明治机下方迅速滋生霉菌。

霉菌并非唯一隐患。员工指出，屋顶长期漏水才是引发连锁问题的根源。不久前的一场暴雨中，雨水直接穿过薄薄的天花板瓷砖和灯具，滴落到厨房和监控设备上。公开视频显示，水甚至流到了厨房机器底部，在红色地砖上形成大片积水。“我们办公室经常被雨淋，”鲍林说，“一下雨就得用垃圾袋把电脑和设备包起来。”

在一间狭小的办公室内，记者看到多台电脑——包括连接监控系统的设备——都被塑料袋严严实实地包裹着，而员工的私人物品只能挤在一个小隔间里。

工人们表示，解决问题的难度很大，并声称他们曾数十次向公司发出关于工作条件恶化的警告，但公司却始终保持沉默。

持续漏水还对建筑结构造成了破坏。就在上周，饮料站后方的一堵墙突然倒塌，卡在设备之间，险些造成更严重事故。“我真的只希望这个地方能被修好，”鲍林无奈地说。

报道称，路易斯安那州卫生部门曾多次对该餐厅进行检查，也确实开出过违规记录。但员工表示，脏乱和安全隐患依然存在。公开记录显示，最近一次卫生检查发生在去年11月，距今已有数月。

截至目前，餐厅方面尚未就员工指控作出公开回应。但随着影像曝光与媒体介入，这家快餐店的真实工作环境，已引发当地公众对食品安全和员工健康的强烈关注。

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