“在打造和领导这家餐厅二十多年后，我决定暂时离开，让我们非凡的领导者们引领餐厅迈入新篇章，”Redzepi 于3月11日在Instagram故事中说。雷泽皮还宣布辞去他创立的非营利组织Mad董事会职务。据帖子介绍，诺马在洛杉矶的驻场演出将持续，没有雷泽皮掌舵。Noma的一位发言人确认，Redzepi将立即退出日常运营。

在Noma即将开始为期16周的洛杉矶驻场演出前几天，《纽约时报》记者朱莉娅·莫斯金发表了一篇报道，涉及35名前员工的指控，这些员工指控Redzepi曾在服务期间殴打员工、在服务期间用烧烤叉等器具袭击员工，并公开羞辱员工。在《纽约时报》报道之前，Noma前发酵主管Jason Ignacio White开始发布匿名消息截图，详细描述了Noma涉嫌遭受身体和精神虐待的事件;怀特运营着Instagram账号和网站Noma Abuse。

在驻场前几天，诺马洛杉矶失去了两大主要赞助商：黑鸟和美国运通。在诺马洛杉矶服务的第一天，即3月11日，包括怀特在内的一群示威者聚集在诺马洛杉矶银湖场馆外，抗议驻场。

Noma发言人向Eater Los Angeles提供的一份声明，概述了自2022年以来Noma对其组织实践所做的多项变革，包括实行四天工作周、用带薪实习项目取代无薪实习项目，以及专门招聘人力资源。声明补充说，公司已“启动外部主导的工作场所审计，以独立审查”其操作并评估工人安全。此外，声明还概述了餐厅如何应对其洛杉矶驻地，包括编写详尽的诺马洛杉矶员工手册，包含公司政策，确保员工“理解合规要求”，并“在工作期间有疑虑时知道该去哪里寻求”。